શરદી-તાવમાં ફાયદાકારક છે આ ઉકાળો, શક્તિ વધે છે રોગપ્રતિકારક, આ રીતે તૈયાર કરો
કોરોના સંક્રમણના આ યુગમાં તમામ લોકોને તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા પર ભાર મૂકવાની સલાહ આપવામાં આવી રહી છે. નિષ્ણાતોના મતે, જે લોકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત હોય છે, તેઓને મોસમી શરદી, તાવ અને અન્ય ઘણી બીમારીઓ થવાની સંભાવના ઓછી હોય છે. તો ચાલો આજે જાણીએ કે કેવી રીતે બનાવી શકાય ખૂબ જ ફાયદાકારક ઉકાળો.
આયુર્વેદના નિષ્ણાતો કહે છે કે, ખાસ કરીને શિયાળામાં ઉકાળો ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં વિશેષ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં અનેક પ્રકારની પ્રાકૃતિક ઔષધિઓ અને દવાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હોવાથી ઉકાળાના સેવનથી ઘણી બીમારીઓનું જોખમ ઓછું કરવામાં પણ ફાયદો થાય છે. ચાલો જાણીએ કે ઉકાળો કેવી રીતે બનાવવો, જે તમારા માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
એક નજર
રેસીપી ભોજન: ભારતીય
કેટલા લોકો માટે: 1 – 2
સમય: 5 થી 15 મિનિટ
ભોજનનો પ્રકાર: વેજ
જરૂરી ઘટકો:
2 લવિંગ
2 કપ પાણી
2 ચમચી આદુનો રસ
1 ચમચી કાળા મરી પાવડર
3-4 તુલસીના પાન
એક ચપટી તજ પાવડર
પદ્ધતિ:
સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં પાણીને મધ્યમ આંચ પર ઉકળવા માટે રાખો.
પાણી ઉકળે એટલે તેમાં આદુનો રસ અને તુલસીના પાન નાખીને ઉકાળો.
આદુ અને તુલસીને સારી રીતે ઉકળવા દો.
લગભગ 3-4 મિનિટ પછી તેમાં કાળા મરી પાવડર અને લવિંગ ઉમેરો.
આગને ઓછી કરો અને તેને 2 મિનિટ સુધી ઉકાળો અને પછી આગ બંધ કરો.
– ગરમ ઠંડીને દૂર કરવા માટેનો ઉકાળો તૈયાર છે. ઉપરથી એક ચપટી તજ પાવડર પીવો.
