Chhath Puja 2024: ઘરે બનાવો આ 5 પ્રસાદ અને જાણો તેની વિશેષતા.
Chhath Puja દરમિયાન, આવી ઘણી વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે સ્વાસ્થ્યપ્રદ પણ હોય છે. તેનું પોતાનું મહત્વ છે.
ખાસ કરીને બિહાર અને ઉત્તર પ્રદેશના લોકોના ઘરોમાં અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે, જે ખાવામાં ટેસ્ટી જ નથી પણ હેલ્થી પણ હોય છે. બધાને આ પ્રસાદ ગમે છે અને આવે પણ છે. તમને જણાવી દઈએ કે છઠ પૂજાનો પ્રસાદ ખાસ પરંપરાગત રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેની સાથે લોકોની પોતાની ભક્તિ હોય છે. આવો જાણીએ આ પ્રસંગે કઈ કઈ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે.
થેકુઆ
થેકુઆ વિના છઠનો તહેવાર અધૂરો છે. આ ઘઉંના લોટ, ગોળ અને ઘીમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે. છઠ પર થેકુઆનું પોતાનું મહત્વ છે જે સૂર્ય ભગવાનને પ્રસાદ તરીકે આપવામાં આવે છે. થેકુઆ બનાવવામાં ગોળનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું છે અને ખાવામાં પણ સ્વાદિષ્ટ છે.
કસરના લાડુ
ખજૂરના લાડુ જેને કસરના લાડુ પણ કહેવાય છે. આ લાડુ ખાસ કરીને છઠ પૂજા દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે. જે શેકેલા ચોખાના લોટ, ઘી અને ગોળમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ હળવા મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તમે તેને લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરી શકો છો. છઠ્ઠી મૈયાને કસરના લાડુનો પ્રસાદ આપવામાં આવે છે, જે સમૃદ્ધિનું પ્રતીક માનવામાં આવે છે.
ગોળ ખીર
છઠ પૂજા પર ખીરનું પોતાનું વિશેષ મહત્વ છે, જે ક્રીમી અને હેલ્ધી ચોખા અને ગોળની ખીર છે. આ ખીર ચોખા, દૂધ અને ગોળમાંથી બનાવવામાં આવે છે. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં ઈલાયચીનો સ્વાદ ઉમેરી શકો છો અને તેને ડ્રાય ફ્રૂટ્સથી પણ ગાર્નિશ કરી શકો છો. આ ખીર કૃતજ્ઞતા અને ભક્તિનું પ્રતીક છે અને દેવતાઓના આશીર્વાદ તરીકે પીરસવામાં આવે છે.
કોળાની કરી
કોળાની કરી એ હળવા મસાલા સાથે તૈયાર કરાયેલ એક સાદી શાકભાજી છે, જે છઠ પૂજા દરમિયાન પુરી સાથે ખાવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે કોળુ શરીરને પોષણ આપે છે, અને આ શાકભાજી સામાન્ય રીતે શુદ્ધતા જાળવવા માટે ડુંગળી અથવા લસણ વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે. છઠ પૂજા પર કોળાનું શાક નમ્રતા દર્શાવે છે.
નારિયેળ અને ચોખાના લાડુ
નાળિયેર ચોખાના લાડુ છીણેલું નારિયેળ, ચોખાનો લોટ, ગોળ અને એલચી મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને તે હેલ્ધી અને ટેસ્ટી પણ છે. નાળિયેર ચોખાના લાડુ મૂળભૂત રીતે છઠ પૂજા દરમિયાન આપવામાં આવતો પ્રસાદ છે, જે પવિત્રતા અને પવિત્રતાનું પ્રતીક માનવામાં આવે છે.
