ભૂલથી પણ ભોજનમાં વધારે મીઠું ન ભેળવો, સ્વાસ્થ્યને થશે 4 મોટા નુકસાન
મીઠાની આડ અસરઃ મોટાભાગના ખાદ્યપદાર્થોનો સ્વાદ મીઠા વગર અધૂરો લાગે છે, પરંતુ જો તેમાં રહેલા સોડિયમનું વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે તો તમારા સ્વાસ્થ્ય પર મોટો ખતરો છે.
મીઠું ખાવાનો સ્વાદ વધારી શકે છે અને બગાડી શકે છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકો એ નથી જાણતા કે મીઠું સ્વાસ્થ્ય માટે તેટલું જ કરે છે જેટલો તે સ્વાદ માટે કરે છે. આપણા શરીર માટે મીઠાની માત્રા નક્કી છે, જો મીઠાનું સેવન વધારે કે ઓછું હોય તો સંતુલન ખોરવાય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. વધુ પડતું મીઠું ખાવાથી સોડિયમ લેવલ વધી જાય છે, જેનાથી ઘણી ગંભીર બીમારીઓ થઈ શકે છે.
વધુ પડતું મીઠું ખાવાના 4 મોટા ગેરફાયદા
1. હાઈ બ્લડ પ્રેશર
નિષ્ણાતોના મતે હાઈ બીપી (બ્લડપ્રેશર)નો સીધો સંબંધ મીઠા સાથે છે. તેથી તમારા ભોજનમાં મીઠું ઓછું રાખો. આ ઉપરાંત, જો તમને ક્યારેય ખોરાકમાં મીઠું લાગે છે, તો પછી તેને ઉપરથી ઉમેરશો નહીં. યાદ રાખો કે વધુ પડતા મીઠાનું સેવન તમારા રક્ત પરિભ્રમણ અને બ્લડ પ્રેશરને બગાડે છે.
2. હૃદય રોગ
એવું કહેવાય છે કે વધુ પડતા મીઠાના સેવનથી હૃદયરોગનું જોખમ વધી જાય છે. તેથી, સ્વસ્થ હૃદય માટે, તમારે તમારા ખોરાકમાં મીઠાની માત્રાનું સંતુલન જાળવવું જોઈએ.
3. નિર્જલીકરણ
શરીરમાં મીઠાની વધુ માત્રા ડિહાઇડ્રેશન તરફ દોરી શકે છે. સંતુલિત માત્રામાં મીઠું લેવાની સાથે પુષ્કળ પાણી પીઓ જેથી શરીરમાં ડીહાઈડ્રેશનની સમસ્યા ન થાય.
4. પાણી રીટેન્શન
જ્યારે શરીરમાં મીઠાની માત્રા વધારે હોય છે, ત્યારે તેની જરૂરિયાત કરતાં વધુ પાણી એકઠું થાય છે. આ સ્થિતિને પાણીની જાળવણી અથવા પ્રવાહી રીટેન્શન કહેવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં હાથ, પગ અને ચહેરા પર સોજો આવી જાય છે. તે ત્વચા પર પણ અસર કરે છે. તેથી, શરીરમાં મીઠાની માત્રાનું ધ્યાન રાખવાની સાથે, પુષ્કળ પાણીનું સેવન કરવું જોઈએ.
