આ એક ફળ રોજ ખાઓ, ડાયાબિટીસ-આર્થરાઈટિસ અને હ્રદય રોગ રહેશે દૂર
દાડમના બીજમાં રહેલા ફાઈટોકેમિકલ્સ, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને વિટામિન સી હજારો વર્ષોથી ઔષધીય ગુણો તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ભારતમાં દાડમનું સૌથી વધુ ઉત્પાદન થાય છે. આ સિવાય તે અમેરિકા, અફઘાનિસ્તાન, રશિયા, ચીન અને જાપાનમાં પણ ઉગે છે.
દાડમને પોષણનું પાવરહાઉસ કહેવામાં આવે છે. દાડમના બીજમાં રહેલા ફાઈટોકેમિકલ્સ, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને વિટામિન-સી હજારો વર્ષોથી ઔષધીય ગુણો તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ભારતમાં દાડમનું સૌથી વધુ ઉત્પાદન થાય છે. આ સિવાય તે અમેરિકા, અફઘાનિસ્તાન, રશિયા, ચીન અને જાપાનમાં પણ ઉગે છે.
દાડમના લાલ રંગમાં પોલીફેનોલ્સ જોવા મળે છે જે શક્તિશાળી એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તરીકે કામ કરે છે. અભ્યાસો અનુસાર, દાડમમાં હાજર બળતરા વિરોધી ગુણો સંધિવા એટલે કે હાડકાના વિકારોમાં પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ સિવાય દાડમનો રસ ધમનીઓને સુધારીને લોહીના પ્રવાહને સુધારવાનું પણ કામ કરે છે. તેને રોજિંદા આહારમાં સામેલ કરવાથી બ્લડ સુગર, બ્લડ પ્રેશર, રોગપ્રતિકારક શક્તિ, પાચન અને યાદશક્તિ સંબંધિત સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે.
આયુર્વેદ નિષ્ણાત ડૉ. દિક્ષા ભાવસારે તાજેતરની એક ઇન્સ્ટાગ્રામ પોસ્ટમાં દરરોજ દાડમ ખાવાના ફાયદાઓ ગણાવ્યા છે. ડૉ.દીક્ષાના મતે દાડમ ખાવાથી વધુ પડતી તરસ અને બળતરાથી રાહત મળે છે. તે આપણા શુક્રાણુઓની સંખ્યા અને વીર્યની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે. સરળતાથી સુપાચ્ય દાડમ ઝાડા, આંતરડાની વિકૃતિઓ અને અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસની સમસ્યાને મટાડે છે. દાડમ ખાવાથી મન તેજ થાય છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ, શરીરની શક્તિ વધે છે.
દાડમ, જે હાયપરટેન્શન અને કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરે છે, તે આપણા હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારું કહેવાય છે. તેમાં રેડ વાઈન અને ગ્રીન ટી કરતાં ત્રણ ગણા વધુ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, તેથી તેને શ્રેષ્ઠ એન્ટી-ઈન્ફ્લેમેટરી ફૂડ કહેવું ખોટું નહીં હોય. તે મુક્ત રેડિકલ દૂર કરે છે. કોષોને નુકસાનથી બચાવે છે અને બળતરાની સમસ્યામાં રાહત આપે છે.
દાડમને ફાઈબર, વિટામિન-બી, વિટામિન-સી, વિટામિન-કે અને પોટેશિયમનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. એક દાડમ શરીરમાં ફોલેટની દિવસની એક ચતુર્થાંશ જરૂરિયાત પૂરી કરે છે, જ્યારે વિટામિન-સીની દૈનિક જરૂરિયાતનો એક તૃતિયાંશ ભાગ તેમાંથી પૂરી થાય છે. તે ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ઘટાડવામાં અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે.
આયુર્વેદ અનુસાર, મધુર દાડમ ત્રિદોષ (વાત, પિત્ત અને કફ) ને સંતુલિત કરવા માટે ખૂબ જ અસરકારક છે, જ્યારે ખાટા દાડમ વાટ અને કફને સંતુલિત કરે છે અને પિત્તને વધારે છે. દાડમ આપણી ત્વચા, વાળ અને આંતરડા માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
