આ 5 વસ્તુઓ ખાવાથી વધે છે યાદશક્તિ, મગજ પણ ઝડપથી ચાલવા લાગશે!
જો તમે પણ થોડા દિવસો પછી સવારે યાદ રહેલું કંઈક ભૂલી જાઓ છો અથવા સમયસર કંઈ યાદ નથી રાખતા તો તે નબળી યાદશક્તિની નિશાની હોઈ શકે છે. સ્પર્ધાના આ યુગમાં દરેક વ્યક્તિ ઈચ્છે છે કે તેની યાદશક્તિ સારી હોય અને મન તેજ હોય. તો જ પરીક્ષામાં સારા માર્ક્સ આવી શકે છે અને તે બાકીનાને યાદ રાખવામાં મદદ કરે છે. હેલ્થ એક્સપર્ટ્સનું કહેવું છે કે ડાયટમાં કેટલીક વસ્તુઓનો સમાવેશ કરીને તમે તેજ યાદશક્તિ-મગજ મેળવી શકો છો…
ડાયટ એક્સપર્ટ ડૉ.રંજના સિંઘના મતે ખાસ કરીને ઘેરા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી મગજનું રક્ષણ કરે છે. બદામ, બીજ અને કઠોળ, જેમ કે કઠોળ અને દાળ પણ મગજનો ઉત્તમ ખોરાક છે. તેણી કહે છે કે મગજને ઘણી ઊર્જાની જરૂર છે, કારણ કે તે શરીરની કેલરીનો ઉપયોગ કરે છે. તમારા માનસિક સ્વાસ્થ્યને વધારવા માટે, તમારે પુષ્કળ ફળો અને શાકભાજી ખાવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ તેમજ સૅલ્મોન જેવા ઓમેગા -3 ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ ખોરાક ખાવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ.
યાદશક્તિ વધારનાર સુપર ફૂડ
1. સારી યાદશક્તિ માટે અખરોટનું સેવન કરો
અખરોટ એક મહાન પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક છે, જે તમારા મગજને ઘણી રીતે ફાયદો કરે છે. અખરોટ આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ (એક છોડ આધારિત ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ), પોલિફેનોલિક સંયોજનોથી સમૃદ્ધ છે. ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ અને પોલિફીનોલ્સ બંને મગજના મહત્વપૂર્ણ ખોરાક માનવામાં આવે છે કારણ કે તે ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરા સામે લડે છે.
2. સારી યાદશક્તિ માટે બદામનું સેવન કરો
તે મગજમાં એસિટિલકોલાઇનનું સ્તર વધારવામાં મદદરૂપ છે. તેમાં મળતા વિટામિન B6, E, ઝીંક, પ્રોટીનને લીધે, તમને વધુ સારી જ્ઞાનાત્મક કાર્ય મળે છે – રિપેર કરેલ કોષો, ઉચ્ચ ચેતાપ્રેષક રાસાયણિક ઉત્પાદન.
3. સારી યાદશક્તિ માટે ફ્લેક્સસીડ-કોળાના બીજનું સેવન કરો
કોળુ અને ફ્લેક્સસીડ મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે. આ બીજમાં હાજર ઝિંક, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન બી વિચારવાની ક્ષમતા વિકસાવે છે, યાદશક્તિમાં વધારો થાય છે.
4. કાજુનું સેવન
બાદમાં એક મહાન મેમરી બૂસ્ટર છે. પોલી-સેચ્યુરેટેડ અને મોનો-સેચ્યુરેટેડ ચરબી મગજના કોષોના ઉત્પાદન માટે તેને ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બનાવે છે અને આ રીતે તેની શક્તિમાં વધારો કરે છે.
5 બ્રોકોલીનું સેવન
બ્રોકોલી મગજ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. બ્રોકોલીમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ, ફ્લેવોનોઈડ્સ, વિટામિન-ઈ, આયર્ન અને કોપર જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે. આ પોષક તત્વો મગજને તેજ બનાવવામાં અને તેની કાર્યક્ષમતા વધારવામાં ખૂબ મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે.
