એલચીનું સેવન કરવાના આવા પાંચ ફાયદા, જેને વિજ્ઞાન પણ સાચું માને છે

એલચીનું સેવન કરવાના આવા પાંચ ફાયદા, જેને વિજ્ઞાન પણ સાચું માને છે

એલચી માત્ર ભોજનનો સ્વાદ વધારતી નથી, પરંતુ તે હૃદયની તંદુરસ્તી પણ જાળવી રાખે છે. આ સિવાય તેમાં કેન્સર સામે લડવાની ક્ષમતા છે.

દક્ષિણ ભારતમાં વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, એલચી ઘણી રીતે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેનો સ્વાદ મીઠો અને થોડો ફુદીના જેવો છે. તેનો ઉપયોગ સમગ્ર વિશ્વમાં મસાલા તરીકે થાય છે. હેલ્થલાઈનના સમાચારો અનુસાર, ઈલાયચીના દાણા, તેનું તેલ, ઈલાયચી પાણી વગેરેમાં અનેક પ્રકારના ઔષધીય ગુણો હાજર છે. એલચીનો ઉપયોગ ખોરાકમાં સ્વાદ વધારવા માટે થાય છે. જોકે, આરોગ્ય સુધારવા માટે એલચી ખૂબ ફાયદાકારક છે. એલચી શરીરને વિવિધ રોગોથી બચાવે છે

એલચીમાં પોષક તત્વો મળી આવે છે
એલચીમાં વિટામિન, રિબોફ્લેવિન, નિયાસિન, વિટામિન-સી, મિનરલ્સ, આયર્ન, મેંગેનીઝ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો જોવા મળે છે. આ સાથે, એલચીમાં એન્ટીઓકિસડન્ટ અને મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મો પણ જોવા મળે છે.

એલચીના અદભૂત ફાયદા

બ્લડ પ્રેશર ઓછું રાખે છે
એલચી હાઈ બ્લડ પ્રેશરમાં ખૂબ ફાયદાકારક છે. એક અભ્યાસમાં, બ્લડ પ્રેશરની સારવાર હેઠળ કેટલાક લોકોને આશરે ત્રણ ગ્રામ એલચીનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવી હતી. 12 અઠવાડિયા પછી, એવું જોવામાં આવ્યું કે આ લોકોમાં બ્લડ પ્રેશર સામાન્ય સ્તરે પાછું આવ્યું. અભ્યાસમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે એલચીમાં ઉચ્ચ એન્ટીઓકિસડન્ટ સામગ્રીને કારણે, તે બ્લડ પ્રેશરને ઓછું રાખવામાં મદદરૂપ સાબિત થયું છે.

કેન્સર સામે લડવાની ક્ષમતા
એલચીમાં જોવા મળતું સંયોજન કેન્સર સામે લડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. ઉંદરો પરના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે એલચી પાવડરમાં એક ખાસ પ્રકારનું એન્ઝાઇમ હોય છે, જે કેન્સર સામે લડવામાં ખૂબ અસરકારક છે.

બળતરા ઘટાડે છે
એલચીમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. જ્યારે પણ શરીરમાં બાહ્ય હુમલો થાય છે ત્યારે શરીરના કોષો ફૂલવા લાગે છે. એલચીમાં હાજર એન્ટીઓકિસડન્ટ કોષોને નુકસાન થવાથી બચાવે છે અને તેમને બળતરા થવા દેતા નથી.

પાચન બરાબર થશે
ઈલાયચી પાણીનું નિયમિત સેવન કરવાથી પાચન સંબંધિત તમામ સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. જે લોકોને કબજિયાત જેવી સમસ્યા હોય તેમણે એલચી પાણીનું સેવન કરવું જોઈએ.

વજન નિયંત્રણમાં રહેશે
એલચી શરીરમાં સંગ્રહિત વધારાની ચરબી દૂર કરીને વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. એલચી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નિયંત્રિત કરે છે અને આમ હૃદયની બીમારીઓને દૂર રાખે છે. તે શરીરમાં લોહીના ગંઠાવાનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.