સુગર કંટ્રોલ કરવાથી લઈને વજન ઘટાડવા માટે કાળા ચણાનું પાણી, જાણો અન્ય ફાયદાઓ
રોજ પલાળેલા કાળા ચણા ખાવાથી શરીરમાં લોહીની ઉણપ દૂર થાય છે. કેમ કે કાળા ચણામાં આયર્ન હોય છે.
ડાયાબિટીસની ઝપેટમાં માત્ર વૃદ્ધો જ નહીં પરંતુ હવે મોટાભાગના યુવાનો પણ આ રોગની ઝપેટમાં આવી રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં, દવાઓ સિવાય, સુગરના દર્દીના બ્લડ સુગર લેવલને પણ આહારમાં ફેરફાર કરીને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. આજે અમે તમને બ્લડ શુગર કંટ્રોલ કરવા માટે દેશી રેસિપી જણાવીએ છીએ. આ દેશી રેસીપી ચણાની છે. બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં ચણા કેવી રીતે અસરકારક છે તે જાણો. એ પણ જાણી લો કે તેનું સેવન કરવું કેવી રીતે ફાયદાકારક રહેશે.
સુગરના દર્દી માટે ચણા ફાયદાકારક છે
તમે ચણાનું શાક, ફણગાવેલા ચણા કે બાફેલા ચણા ઘણી વખત ખાધા હશે. તે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તેનું સેવન કરવાથી તમે બ્લડ સુગર લેવલને પણ કંટ્રોલ કરી શકો છો. ચણામાં ઘણા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે. જેમ કે પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને આયર્ન. આ ઉપરાંત તે એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે. બહુ ઓછા લોકો જાણતા હશે કે કાળા ચણા શરીરમાં હાજર વધારાની ગ્લુકોઝની માત્રાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
આ રીતે સુગરના દર્દીઓએ ચણાનું સેવન કરવું જોઈએ.
સુગરના દર્દીઓએ રોજ સવારે ખાલી પેટ કાળા ચણાનું સેવન કરવું જોઈએ. જો તમે ઈચ્છો તો લગભગ 2 મુઠ્ઠી કાળા ચણા આખી રાત પલાળી રાખો અને સવારે ખાઈ શકો છો. આ સિવાય તમે ચણા પાણીનું સેવન પણ કરી શકો છો. આ માટે તમારે કાળા ચણાને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખવાના છે. સવારે ચણામાંથી પાણી કાઢીને ગાળીને ખાલી પેટે પીવું. આ કરવાથી તમને ફાયદો થશે.
કાળા ચણા ખાવાના અન્ય ફાયદા-
શરીરમાં લોહીની ઉણપ દૂર થશે-
રોજ પલાળેલા કાળા ચણા ખાવાથી શરીરમાં લોહીની ઉણપ દૂર થાય છે. કેમ કે કાળા ચણામાં આયર્ન હોય છે. જે શરીરમાં લોહીની માત્રાને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે.
આંખો માટે ફાયદાકારક
પલાળેલા કાળા ચણાનું સેવન કરવાથી આંખોને પણ ફાયદો થાય છે. તે આંખોના કોષોનું રક્ષણ કરે છે. જેના કારણે આંખોની જોવાની ક્ષમતા મજબૂત બને છે.
વજન નિયંત્રણ –
મોટાભાગના લોકો વધતા વજનથી પરેશાન છે. આવી સ્થિતિમાં કાળા ચણા તમારી મદદ કરી શકે છે. કાળા ચણામાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. જેના કારણે તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને તમને ભૂખ નથી લાગતી. આવી સ્થિતિમાં જો તમે કાળા ચણાનું સેવન કરશો તો તમારું વજન આપોઆપ ઘટવા લાગશે.
પાચનક્રિયા સારી રહે છે
પલાળેલા ચણા ખાવાથી પાચનશક્તિ મજબૂત રહે છે. ચણામાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ફાઈબર ખોરાકના પાચનમાં મદદ કરે છે. જેથી પાચનતંત્ર સારું રહે.
