શું તમે ક્યાંક નકલી કાળા મરીનો તો ઉપયોગ નથી કરી રહ્યાને, જાણો કેવી રીતે કરવું ચેક

શું તમે ક્યાંક નકલી કાળા મરીનો તો ઉપયોગ નથી કરી રહ્યાને, જાણો કેવી રીતે કરવું ચેક અને તેના ફાયદા

અસલી અથવા નકલી: નકલી મરી ઓળખવા માટે એકદમ સરળ છે. આ માટે તમે આ ટેસ્ટ અપનાવી શકો છો.

કાળા મરી એક અદભૂત મસાલો છે, જે ભારતીય રસોડામાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. કાળા મરીમાં ઔષધીય ગુણ હોય છે, જે તમને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. પરંતુ, આજકાલ લાલ મરચાની જેમ બજારમાં પણ કાળા મરીની ભેળસેળ થઈ રહી છે. જેના કારણે તમને તેનો સંપૂર્ણ લાભ મળતો નથી. ચાલો જાણીએ કે કાળા મરીમાં વાસ્તવિક અને નકલી કાળા મરીને ઓળખવાની રીત શું છે.

બેરી આ દિવસોમાં કાળા મરીમાં ભેળસેળ કરવામાં આવી રહી છે. જે FSSAI એ ખૂબ જ સરળ રસ્તો જણાવ્યો છે તે ઓળખવા માટે.

સૌ પ્રથમ, ટેબલ અથવા નક્કર સપાટી પર કાળા મરી મૂકો.
આ પછી, તમારા હાથથી કાળા મરીના દાણા દબાવો.
જો તમારા કાળા મરીમાં કાળા બેરી સાથે ભેળસેળ કરવામાં આવે છે, તો તે સરળતાથી તૂટી જશે અથવા ગૂંગળામણ થશે.
તે જ સમયે, તમને વાસ્તવિક કાળા મરીને તોડવું અથવા દબાવવું ખૂબ જ મુશ્કેલ લાગશે.

કાળા મરીના ફાયદા
હેલ્થલાઇન અનુસાર, કાળા મરીનો ઉપયોગ નીચેના લાભો પૂરા પાડે છે.

શારીરિક બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
મગજની ક્ષમતા વધારે છે.
બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
કોલેસ્ટરોલનું સ્તર નિયંત્રિત થાય છે.
ભૂખ વધે છે. વગેરે