શાકાહારીઓ માટે વજન વધારવું મુશ્કેલ નથી, પ્રોટીનથી ભરપૂર 5 સુપર ફૂડ ખાઓ
સ્થૂળતાને ઘણી બીમારીઓનું મૂળ માનવામાં આવે છે, આવી સ્થિતિમાં જરૂરી છે કે તમે લો ફેટ ફૂડ ખાઓ અને પ્રોટીનનું સેવન કરતા રહો, શાકાહારી લોકોએ ખાસ રીતે ડાયટ પ્લાન કરવું જોઈએ.
ઘણા લોકો એવું વિચારે છે કે જો તેઓ શાકાહારી હશે તો તેમના માટે વજન ઘટાડવું ખૂબ મુશ્કેલ હશે કારણ કે તેઓ તેમના આહારમાં સારી રીતે પ્રોટીનનો સમાવેશ કરી શકશે નહીં પરંતુ આ સાચું નથી. જો તમે શાકાહારી છો, તો ચિંતા કરશો નહીં, તમારી પાસે પ્રોટીન આહારમાં પણ ઘણું બધું છે, જેને તમે વજન ઘટાડવા અને ફિટ અને સ્વસ્થ દેખાવા માટે તમારા આહારમાં શામેલ કરી શકો છો.
આ ખોરાક દ્વારા શાકાહારી પ્રોટીન મળશે
જો તમે વજન ઘટાડવા માટે જિમ કરો છો, તો સ્વાભાવિક રીતે તમને પ્રોટીનની જરૂર પડશે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે ફક્ત આ ખાસ ખોરાકને તમારા આહારમાં સામેલ કરવા પડશે જેથી કરીને તમારા શરીરમાં કોઈ ઉણપ ન રહે અને જ્યારે તમે વજન ઘટાડશો, તો તમારું શરીર તમને દરેક રીતે સાથ આપશે. તો ચાલો જાણીએ આવા જ કેટલાક ખાસ ફૂડ્સ વિશે જેને તમે ડાયટ દરમિયાન સામેલ કરી શકો છો.
1. ફ્લેમ ફેટ ચીઝ
પનીર શાકાહારી લોકો ખૂબ જ શોખથી ખાય છે અને તે બજારમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. પનીર પ્રોટીનનો ભરપૂર સ્ત્રોત છે, તેથી જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય તો તમારે ગાયના દૂધમાંથી બનેલા લો ફેટ પનીરનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
2. કિનુઆ
તમે ક્વિનોઆ વિશે ઓછું સાંભળ્યું હશે, પરંતુ તેની ખાસ વાત એ છે કે તે ગ્લુટેન-ફ્રી હોવાની સાથે-સાથે ઉચ્ચ પ્રોટીન આહાર પણ ધરાવે છે. એટલું જ નહીં, તેમાં તમામ 9 આવશ્યક એમિનો એસિડ મળી આવે છે. ક્વિનોઆમાં ઉચ્ચ પ્રોટીન હોય છે, જે ચયાપચયને વધારે છે અને ભૂખને શાંત રાખે છે.જો તમે વજન ઓછું કરવા માગો છો, તો જલદી તમારા આહારમાં ક્વિનોઆનો સમાવેશ કરો.
3. મસૂર અને કઠોળ
દરેક વ્યક્તિનું ભોજન કઠોળ વિના અધૂરું છે, દરરોજ તમે વિવિધ પ્રકારની કઠોળ ખાતા હશો. જો કે, કઠોળ ઉપરાંત ચણા, રાજમા પણ તમને પ્રોટીન આપવામાં મદદ કરે છે. મગ, તુવેર દાળની મદદથી તમારા શરીરમાં ફાઈબર, ફોલેટ અને ઝિંકની માત્રા જળવાઈ રહે છે. જો તમે સખત મહેનત કરો છો, તો તમારે પ્રોટીન માટે કઠોળનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. પરંતુ જો તમે દાળ સાદી ખાઓ છો તો તેમાં તેલ અને મસાલા ન નાખો. જો તમે ઈચ્છો તો ઘી, જરીરા, હિંગ નાખીને મિક્સ કરી શકો છો.
4. સૂકા ફળો
દિવસની શરૂઆત ક્રંચ સાથે કરો. બદામ અને અખરોટ જેવા સુકા ફળો પ્રોટીન અને ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત છે. એટલું જ નહીં, તેમાં હાજર મેગ્નેશિયમ, વિટામિન-ઈ અને હેલ્ધી ફેટ્સ આપણને ફ્રી રેડિકલથી બચાવે છે.
5. દૂધ
દૂધ પણ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. પ્રોટીન ઉપરાંત, દૂધમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં કેલ્શિયમ પણ હોય છે, જે તમારા હાડકાં અને સ્નાયુઓ માટે જરૂરી છે. જો તમારું વજન ઓછું થઈ રહ્યું હોય તો ઓછી ચરબીવાળા દૂધનો ઉપયોગ કરો.
