આ વસ્તુઓના સેવનની આદત બનાવો, વૃદ્ધાવસ્થા સુધી સલામત રહેશે આંખોની રોશની…
ઘણીવાર એવું માનવામાં આવે છે કે ઉંમર સાથે આંખોની રોશની ઓછી થાય છે. આટલું જ નહીં, સામાન્ય રીતે 50 વર્ષની ઉંમર પછી, મોતિયા જેવી આંખની અનેક બીમારીઓનું જોખમ પણ વધી જાય છે. સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે જો નાની ઉંમરથી જ સ્વસ્થ જીવનશૈલી અને પૌષ્ટિક આહાર લેવાની આદત લગાવવામાં આવે તો તે વૃદ્ધાવસ્થા સુધી સારી દૃષ્ટિ જાળવી રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. નેત્ર ચિકિત્સકો માને છે કે આહારની સમસ્યાઓ આંખના સ્વાસ્થ્યને વધુ અસર કરી શકે છે, તેથી બધા લોકોએ તેમના નિયમિત આહારમાં ઝિંક, કોપર, વિટામિન સી, વિટામિન ઇ અને બીટા-કેરોટિનથી સમૃદ્ધ ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
હેલ્થ એક્સપર્ટ્સનું કહેવું છે કે, આંખોને લગતી તમામ પ્રકારની બીમારીઓના જોખમથી બચવા અને લાંબા સમય સુધી આંખોની રોશની જાળવી રાખવા માટે પૌષ્ટિક વસ્તુઓનું સેવન સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે. અમેરિકન ઓપ્ટોમેટ્રિક એસોસિએશન (AOA) અને અમેરિકન એકેડેમી ઑફ ઑપ્થાલમોલોજી (AAO) જેવી સંસ્થાઓ આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે પોષક આહારની ભલામણ કરે છે. આગળની સ્લાઈડ્સમાં જાણીએ આવી જ કેટલીક વસ્તુઓ વિશે, જેનું સેવન કરીને તમે આંખોના સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખી શકો છો.
માછલી ખાવી ફાયદાકારક છે
આહારમાં વિવિધ પ્રકારની માછલીઓનો સમાવેશ આંખોને સ્વસ્થ રાખવા અને લાંબા સમય સુધી સારી પ્રકાશ જાળવવા માટે ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે. માછલી ઓમેગા-3 ફેટી એસિડના સમૃદ્ધ સ્ત્રોત તરીકે જાણીતી છે. માછલીની ત્વચા અને પેટમાં તેલ હોય છે જે શરીરને આવશ્યક ઓમેગા-3 પૂરા પાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. કેટલાક અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે માછલીનું તેલ શુષ્ક આંખોને રાહત આપે છે.
સાઇટ્રસ ફળો અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી
સાઇટ્રસ ફળો વિટામિન-સીથી ભરપૂર હોય છે અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી એન્ટીઑકિસડન્ટો અને મિનરલ્સથી ભરપૂર હોય છે. આંખોના સ્વાસ્થ્ય માટે વિટામિન-ઈ ધરાવતી વસ્તુઓનું પણ વધુ સેવન કરવું જોઈએ. આ સિવાય વિટામિન-સી ઉંમર સંબંધિત આંખને થતા નુકસાનને રોકવા માટે અસરકારક માનવામાં આવે છે. પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજીમાં લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે, જે ઉત્તમ આંખના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં ખૂબ મદદરૂપ માનવામાં આવે છે. તેનું સેવન કરવાથી આંખની અનેક પ્રકારની બીમારીઓનું જોખમ ઘટી શકે છે.
ગાજર આંખો માટે ફાયદાકારક છે
ગાજરને આંખો માટે સૌથી ફાયદાકારક ખોરાક માનવામાં આવે છે. ગાજરમાં વિટામીન A અને બીટા કેરોટીન બંને ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. બીટા કેરોટીન ગાજરને નારંગી રંગ આપે છે. આંખોની રોશની જાળવવામાં વિટામિન-એ મહત્ત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તે રોડોપ્સિન નામના પ્રોટીનનું એક ઘટક છે, જે રેટિનાને પ્રકાશ શોષવામાં મદદ કરે છે. આહાર દ્વારા વિટામીન A સાથેની વસ્તુઓની પૂર્તિ કરીને આંખોને લગતી બીમારીઓથી બચી શકાય છે.
