બાકી રહેલ રોટી સ્ટફ્ડ પકોડા કેવી રીતે બનાવશો: રોટલી એ ભારતનો પરંપરાગત ખોરાક છે, તેથી રોટલી દરેક ભારતીય પ્લેટમાં ચોક્કસપણે સામેલ છે. સામાન્ય રીતે બ્રેડ અને શાકભાજી ઘરોમાં દરરોજ તૈયાર અને ખાવામાં આવે છે. એટલા માટે રોટલી ઘણીવાર ખાધા પછી રહી જાય છે. પછી આ રાખેલી રોટલી ખાવાનું કોઈને પસંદ નથી. આવી સ્થિતિમાં બાકીની રોટલી ફેંકી દેવી પડે છે. પણ શું તમે ક્યારેય વાસી રોટલી ભરેલા પકોડા ખાધા છે? જો નહીં, તો આજે અમે તમારા માટે વાસી રોટલી ભરેલા પકોડા બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. રોટલી પકોડા સ્વાદમાં ખૂબ જ મસાલેદાર અને ક્રન્ચી લાગે છે. ઉપરાંત, તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે, તો ચાલો જાણીએ કે કેવી રીતે લેફ્ટઓવર રોટી સ્ટફ્ડ પકોડા બનાવવા.
વાસી રોટલી સ્ટફ્ડ પકોડા બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી-
4 બ્રેડ
2 બટાકા
સ્વાદ માટે મીઠું
સમારેલી કોથમીર
1 કપ ચણાનો લોટ
1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
1 ચમચી હળદર પાવડર
અડધી ચમચી અજવાઈન
તળવા માટે તેલ
વાસી રોટલી ભરેલા પકોડા કેવી રીતે બનાવશો? (બાકીનો રોટલો સ્ટફ્ડ પકોડા બનાવવાની રીત)
વાસી રોટલી સ્ટફ્ડ પકોડા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા વાસી રોટલી લો.
પછી તેના ટુકડા કરીને તેને રાખો, તેમજ બટાકાને બાફીને મેશ કરો.
આ પછી એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ, હિંગ, સેલરી, હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરો.
પછી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરીને સોલ્યુશન તૈયાર કરો.
આ પછી બટાકામાં સમારેલા લીલા મરચા, મીઠું અને લીલા ધાણા નાખીને મિક્સ કરો.
પછી એક કડાઈમાં તેલ મૂકી ગરમ કરવા માટે રાખો.
આ પછી, કાતરી રોટલીની અંદર છૂંદેલા બટેટા ભરો.
પછી રોટલીને ફોલ્ડ કરો અને તેને ચણાના લોટના દ્રાવણમાં બોળી લો.
આ પછી, તેને ગરમ તેલમાં મૂકો અને તેને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ડીપ ફ્રાય કરો.
હવે તૈયાર છે તમારી વાસી રોટલી ભરેલા પકોડા.
પછી તેને ચટણી અથવા ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
