માત્ર ખાંડ જ નહીં, આ 5 આરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓ પણ છે ડાયાબિટીસનું મૂળ, ઝડપથી વધી શકે છે
ડાયાબિટીસ અથવા ડાયાબિટીસ એક ગંભીર રોગ છે જેનો કોઈ કાયમી ઈલાજ નથી. જો કોઈને આ રોગ એક વાર થાય છે, તો તેણે આખી જીંદગી તેની સાથે રહેવું પડશે. આમાં, દર્દીની બ્લડ સુગર વધવા લાગે છે, જે શરીરના ઘણા ભાગોને અસર કરે છે અને તેમની કાર્યશૈલી પર ખરાબ અસર થવા લાગે છે. આ જ કારણ છે કે ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકોને શુગર પેશન્ટ કહેવામાં આવે છે.
ડાયાબિટીસ ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારને કારણે થાય છે, જે ત્યારે થાય છે જ્યારે શરીર ઇન્સ્યુલિનનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરતું નથી, જે હોર્મોન કે જે રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરે છે. એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જે કોષોને અસર કરે છે જે ઇન્સ્યુલિન બનાવે છે. આમાં સ્થૂળતા, ધૂમ્રપાન, વધુ પડતા આલ્કોહોલનું સેવન અને નિયમિતપણે હાઈ ગ્લાયકેમિક ખોરાક લેવાનો સમાવેશ થાય છે જે બ્લડ સુગરમાં વધારો કરે છે.
ઘણીવાર ખાંડ અથવા રિફાઈન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતી વસ્તુઓને ડાયાબિટીસનું મુખ્ય કારણ માનવામાં આવે છે, પરંતુ તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે દરરોજ ખાવામાં આવતી કેટલીક હેલ્ધી વસ્તુઓ પણ ડાયાબિટીસનું કારણ બની શકે છે. જો તમે ડાયાબિટીસથી બચવા માંગતા હોવ અથવા તમે પહેલાથી જ ડાયાબિટીસના દર્દી છો અને બ્લડ સુગરને કંટ્રોલ કરવા માંગો છો તો તમારે આ વસ્તુઓથી બચવું જોઈએ.
પ્રોટીન
પ્રોટીન શરીરના સ્નાયુઓના નિર્માણ અને વિકાસમાં મદદરૂપ છે. સમસ્યા એ છે કે શરીર પ્રોટીનને ખાંડમાં તોડી શકે છે, પરંતુ આ પ્રક્રિયા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ઓછું તોડે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પ્રોટીનનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત પસંદ કરવો એ મોટાભાગે આ ખોરાકમાં કેટલી ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ છે તેના પર આધાર રાખે છે. વાસ્તવમાં, પ્રોટીન વસ્તુઓમાં ચરબીનું પ્રમાણ પણ વધુ હોય છે, જેના કારણે વજન વધે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ વધી શકે છે.
ફળો નો રસ
ફળોના રસને આરોગ્યપ્રદ પીણાં ગણવામાં આવે છે, પરંતુ કમનસીબે, બ્લડ સુગર પર તેની અસર સોડા અને અન્ય ખાંડયુક્ત પીણાં જેવી જ છે. આટલું જ નહીં, ફળોના રસમાં ફ્રક્ટોઝનું પ્રમાણ પણ વધારે હોય છે. ફ્રુક્ટોઝ ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર, સ્થૂળતા અને હૃદય રોગ સાથે સંકળાયેલું છે.
સુકા ફળ
ફળો વિટામિન સી અને પોટેશિયમ સહિત કેટલાક મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ અને ખનિજોનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. પરંતુ જ્યારે ફળો સુકાઈ જાય છે, ત્યારે તેઓ પાણી ગુમાવે છે, જે આ પોષક તત્વોની માત્રામાં વધારો કરે છે. કમનસીબે, તેમની ખાંડની સામગ્રી પણ વધે છે. જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો, તો તમારે વધુ સૂકા ફળોનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
ડેરી ઉત્પાદનો
ડેરી ઉત્પાદનો પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. તેના સેવનથી કેલ્શિયમ અને વિટામિન્સ પણ મળી રહે છે. પરંતુ ડેરી ઉત્પાદનોમાં લેક્ટોઝ નામની ખાંડ પણ હોય છે. જો તમે ડેરી ઉત્પાદનો લઈ રહ્યા છો, તો તમારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સવાળી વસ્તુઓનું સેવન ઓછું કરવું જોઈએ. એક અભ્યાસ અનુસાર, વધુ ચરબીયુક્ત ડેરી ઉત્પાદનો કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારી શકે છે.
કોફી
કોફીને ડાયાબિટીસના ઓછા જોખમ સહિત અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે જોડવામાં આવી છે. જો કે, સ્વાદવાળી કોફીનું સેવન શુગરના દર્દીઓ માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. આવા પીણાં વજન વધારવાનું કામ કરે છે. આ સિવાય ફ્લેવરવાળી કોફીમાં કાર્બ્સ ભરપૂર હોય છે. જો તમે તમારી બ્લડ સુગરને કંટ્રોલમાં રાખવા માંગતા હોવ અને વજન વધતું અટકાવવા માંગતા હોવ તો અડધી ચમચી સાદી કોફીમાં એક ચમચી મલાઈ સાથે લો.
