ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ દરરોજ સવારે કરવું જોઈએ આ એક કામ,બ્લડ સુગર રહેશે કંટ્રોલમાં!

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ દરરોજ સવારે કરવું જોઈએ આ એક કામ,બ્લડ સુગર રહેશે કંટ્રોલમાં!

ઉનાળાની ઋતુમાં મહિલાઓની આંગળીમાં આવા જ ફાયદાકારક તત્વો જોવા મળે છે. શું તમે જાણો છો કે ભીંડાનું પાણી આપણા શરીર માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. નિષ્ણાંતોનું કહેવું છે કે ભીંડાનું પાણી શરીરમાં બ્લડ સુગરના સંચાલન માટે કામ કરે છે.

ઉનાળાની ઋતુ ચાલી રહી છે અને આ ઋતુમાં લોકો એવી વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ કરે છે જેમાં પુષ્કળ પાણી અને શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે. ઉનાળાની ઋતુમાં મહિલાઓની આંગળીમાં આવા જ ફાયદાકારક તત્વો જોવા મળે છે. શું તમે જાણો છો કે ભીંડાનું પાણી આપણા શરીર માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. નિષ્ણાંતોનું કહેવું છે કે ભીંડાનું પાણી શરીરમાં બ્લડ સુગરના સંચાલન માટે કામ કરે છે.

ભીંડા શરીર માટે કેટલી ફાયદાકારક છે?
ભીંડીમાં એવા પોષક તત્વો હોય છે જે શરીરને ફાયદો કરે છે. તેમાં ફાઈબર, વિટામિન-બી6 અને ફોલેટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. વિટામિન-બી ડાયાબિટીક ન્યુરોપથીની પ્રગતિને અટકાવે છે અને હોમોસિસ્ટીનનું સ્તર ઘટાડે છે, જે શરીરમાં ડાયાબિટીસનું મુખ્ય કારણ માનવામાં આવે છે. ઉપરાંત, ભીંડાની અંદર પાણીમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર મળી આવે છે જે શરીરમાં ખાંડને સ્થિર રાખે છે.

બ્લડ સુગર કેવી રીતે નિયંત્રિત થાય છે?
ભીંડી માત્ર કેલરીમાં જ ઓછી નથી, પરંતુ તે પાણીમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઇબરનો ખૂબ સારો સ્ત્રોત પણ છે. આ તત્વને કારણે શરીરમાં ફાઈબર વિલંબ સાથે તૂટી જાય છે અને લોહીમાં ખાંડ ખૂબ જ ધીમે ધીમે બહાર આવે છે. આ જ કારણ છે કે ભીંડા શરીરના બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરે છે.

આ સિવાય ભીંડાનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) પણ ખૂબ ઓછો છે અને એ સાબિત થયું છે કે નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળી વસ્તુઓ આપણા બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલમાં રાખે છે. ‘અમેરિકન ડાયાબિટીસ એસોસિએશન’ પણ લેડીફિંગરને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ સારો વિકલ્પ માને છે.

ભીંડીનું પાણી કેવી રીતે તૈયાર કરવું?
હેલ્થ એક્સપર્ટનું કહેવું છે કે ભીંડાનું પાણી શરીરના બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરી શકે છે. આ માટે સૌપ્રથમ લેડીઝ ફિંગરના 5-6 દાળો લો અને તેને સારી રીતે ધોઈ લો. આ પછી, છરીની મદદથી, ભીંડીને બે લાંબા ભાગમાં કાપી લો. ભીંડીના કટ કરેલા ટુકડાને એક બરણીમાં આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો અને બીજા દિવસે સવારે તેને પાણીમાં નિચોવી લો. ભીંડીનું પાણી જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે તે હવે તૈયાર છે.