ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ખોરાક ખાવાની સાચી રીત જાણવી જોઈએ, નહીં તો આ જોખમો ઊભા થશે
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તેમના રોજિંદા આહારમાં યોગ્ય વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો પૂરતો નથી, પરંતુ તે પણ જરૂરી છે કે તેઓ યોગ્ય ક્રમમાં ખાદ્ય પદાર્થોનું સેવન કરે.
ડાયાબિટીસ અને વૃદ્ધાવસ્થા બે એવી વસ્તુઓ છે, જેને દરેક વ્યક્તિ નિયંત્રણમાં રાખવા માંગે છે. એ વાત અલગ છે કે વાસ્તવમાં બહુ ઓછા લોકો આ કરી શકતા હોય છે. જ્યારે આ બંને બાબતોને નિયંત્રિત કરવાની કેટલીક રીતો ખૂબ જ સરળ છે. આમાંથી એક ખાવાની સાચી રીત. જો વ્યક્તિ જે ખાય છે તે ખાય તો જ તેનું વજન ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકાય છે. એટલું જ નહીં, તે તેની ઉંમર માટે ખૂબ જ યુવાન દેખાઈ શકે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ આવી ભૂલ ન કરવી જોઈએ
સામાન્ય રીતે લોકો શાકભાજી-સલાડ, પ્રોટીન ખોરાક પછી કે પછી ખાય છે. તેનાથી હોર્મોન્સ પર ફરક પડે છે અને વજન પણ વધે છે. જ્યારે કાર્બોહાઈડ્રેટ પહેલા શાકભાજી-પ્રોટીન ખાવામાં આવે તો તે ઈન્સ્યુલીન તેમજ ગ્લુકોઝની માત્રામાં 30-40% ઘટાડો કરે છે. ન્યુયોર્ક સિટીની વેઇલ કોર્નેલ મેડિકલ કોલેજના સંશોધકો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે સામાન્ય રીતે ખાવાથી આપણા શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધે છે.
યોગ્ય ક્રમમાં ખોરાક ખાઓ
ઘણી વખત સંતુલિત આહાર લીધા પછી પણ તેનું સંપૂર્ણ પરિણામ મળતું નથી. તેથી, ખાદ્ય પદાર્થોને યોગ્ય ક્રમમાં ખાવું મહત્વપૂર્ણ છે. એટલે કે ભોજનની શરૂઆતમાં હંમેશા શાકભાજી, સલાડ-દાળ ખાઓ અને ત્યાર બાદ કાર્બોહાઇડ્રેટ ખાઓ.
યોગ્ય ખાવાના ફાયદા
કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ પહેલા પ્રોટીન અને ફાઈબર ખાવાની આ પદ્ધતિ ઘણા ફાયદા આપે છે. આ રીતે ખાવાથી હોર્મોન્સ સંતુલિત રહે છે. પ્રજનનક્ષમતા વધુ સારી છે. ત્વચા સારી છે અને તેની વાસ્તવિક ઉંમર કરતા નાની દેખાય છે. તેમજ વજન પણ નિયંત્રણમાં રહે છે. સૌથી મોટી વાત એ છે કે તેનો ફાયદો ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવાનો છે.
