પાસ્તા પ્રેમીઓને અલગ-અલગ સ્ટાઈલમાં પાસ્તા ખાવાનું ગમે છે. પાસ્તા ખાવાની સૌથી ખાસ વાત એ છે કે તેને ખાધા પછી લાંબા સમય સુધી ભૂખ નથી લાગતી. તે જ સમયે, તમને વારંવાર તરસ લાગે છે, જેના કારણે તમે વધુ પાણી પીવો છો. તે તમારા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો કે પાસ્તા ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ રોજ પાસ્તા ખાવાથી તમારી પાચન પ્રક્રિયા સારી નથી કારણ કે તેને ખાવાથી તમારું પેટ ખરાબ થઈ શકે છે. તેમ છતાં, જો તમે વારંવાર પાસ્તા ખાઓ છો, તો તમે તંદુરસ્ત વિકલ્પ માટે પાસ્તાને બદલી શકો છો. આવો, જાણીએ કે પાસ્તાના સ્વાસ્થ્યવર્ધક વિકલ્પો શું છે-
એડમામે પાસ્તા
નામ સૂચવે છે તેમ, તે એડમામે બીન લોટમાંથી બનાવેલ પાસ્તા છે. નિષ્ણાતોના મતે, તે અત્યંત પૌષ્ટિક છે અને તેમાં 24-30 ગ્રામ પ્રોટીન-આધારિત પ્લાન્ટ-આધારિત પ્રોટીન પ્રતિ સર્વિંગ છે. આ ઉપરાંત તેમાં 13-15 ગ્રામ ફાઈબર પણ હોય છે.
બ્રાઉન રાઇસ પાસ્તા
તેમાં ફાઈબર, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેને ખાવાથી પાચન પણ સારું રહે છે અને તમને ઘણી બીમારીઓ થવાની સંભાવના પણ ઓછી રહે છે. નિષ્ણાતોના મતે, તે પરંપરાગત પાસ્તા માટે શ્રેષ્ઠ રિપ્લેસમેન્ટ છે.
ચણા
આ પાસ્તા ચણામાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત તેમાં ઘઉંનો લોટ પણ ઉમેરવામાં આવે છે. આ કારણે તેને ખાવાથી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. તે પ્રોટીન અને ફાઈબરનો પણ સારો સ્ત્રોત છે.
ક્વિનો પાસ્તા
આ ગ્લુટેન ફ્રી પાસ્તા છે. ક્વિનોઆ, મકાઈ અને ચોખામાંથી બનાવેલ, આ પાસ્તામાં સહેજ દાણાદાર ટેક્સચર અને મીંજવાળું સ્વાદ છે. તે પ્રોટીન અને ફાઈબરનો પણ સારો સ્ત્રોત છે.
મસૂર પાસ્તા
પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર, આ પાસ્તા મસૂરના મિશ્રણમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેમાં 30 ગ્રામ પ્રોટીન અને લગભગ 15 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે.
સોજી ઘઉં પાસ્તા
આ પાસ્તા સોજી અને ઘઉંના લોટના મિશ્રણમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેમાં પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો આ પાસ્તા તમારા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
