Summer Drink: જો તમે ઉનાળામાં હીટ સ્ટ્રોક, ડિહાઇડ્રેશન અને ડાયેરિયાનો શિકાર ન બનવા માંગતા હોવ તો કેટલીક ખાસ તકેદારી રાખો, જેમાંથી એક એ છે કે શરીરમાં ડિહાઇડ્રેશન ન થવા દે અને શરીરને ઠંડુ રાખવું, પરંતુ ACમાં બેસીને ઠંડું પાણી પીવું. આ માટે તમારા આહારમાં કેટલાક ખાસ પ્રકારના ખોરાક અને પીણાંનો સમાવેશ કરો, જેમાંથી એક વરિયાળીનું શરબત છે.
ઉનાળામાં ડીહાઈડ્રેશન, હીટ સ્ટ્રોક, ડાયેરિયા, ટાઈફોઈડ જેવી સમસ્યાઓ ખૂબ જ સામાન્ય છે,
પરંતુ તે શરીર પર ખૂબ જ ગંભીર અને લાંબા સમય સુધી અસર કરે છે. તેથી, નિષ્ણાતો ઉનાળાની ઋતુમાં કેટલીક વિશેષ સાવચેતી રાખવાની ભલામણ કરે છે. જેમાં બહાર જતા પહેલા શરીરને સારી રીતે ઢાંકવું, સનસ્ક્રીન લગાવવું, પર્યાપ્ત માત્રામાં પાણી પીવું અને શરીરને ઠંડુ રાખવા જેવી સલાહ સામેલ છે, પરંતુ જો તમે શરીરને ઠંડુ રાખવા માટે ઠંડુ પાણી પીઓ છો, તો આ બિલકુલ યોગ્ય નથી, કારણ કે જેવી સમસ્યાઓ તાવ, શરદી અને ઉધરસ ગરમી અને ઠંડીને કારણે મુશ્કેલી ઉભી કરી શકે છે. તેના બદલે લીંબુ પાણી, શિકંજી, શરબત, સત્તુ, શેરડીનો રસ જેવા વિકલ્પો પસંદ કરો. જે શરીરને બેવડો લાભ આપે છે.
આજે અમે તમારા માટે શરબત લાવ્યા છીએ, જે ઉનાળા માટે શ્રેષ્ઠ પીણું છે અને તે શરીરને ઘણા ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે. આ વરિયાળીનું શરબત છે. જાણો તેને બનાવવાની સરળ રીત.
વરિયાળી સીરપ રેસીપી
વરિયાળી સીરપ રેસીપીસામગ્રી – 2 ચમચી લીંબુ, 1/2 કપ વરિયાળી, 3 થી 4 ફુદીનાના પાન, સ્વાદ મુજબ ખાંડ, સ્વાદ મુજબ કાળું મીઠું
આ રીતે વરિયાળીની ચાસણી બનાવો
- વરિયાળીનું શરબત બનાવવા માટે સૌપ્રથમ વરિયાળીને ધોઈ લો. પછી તેને બે થી ત્રણ કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો.
- બે થી ત્રણ કલાક પછી તેને મિક્સરમાં પીસી લો. બાકીની સામગ્રીને પણ ગ્રાઇન્ડ કરો. બારીક પાવડર બનાવો.
- હવે એક ગ્લાસમાં પાણી લો, તેમાં આ પેસ્ટ ઉમેરો. ઉપર લીંબુનો રસ ઉમેરો .
- વરિયાળીનું શરબત, ઉનાળામાં આરોગ્યપ્રદ પીણું તૈયાર છે.
વરિયાળીના શરબતના ફાયદા
વરિયાળીના શરબતના ફાયદાવરિયાળીમાં ઠંડકની અસર હોય છે, જેના કારણે તેને પીવાથી શરીર ઠંડુ રહે છે.
વરિયાળીમાં ઘણા પ્રકારના વિટામિન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે આપણા શરીરના ઘણા કાર્યો માટે જરૂરી છે.
આ પીવાથી ડિહાઇડ્રેશનની સમસ્યાથી પણ બચી શકાય છે.
