ઉનાળાએ દસ્તક આપી છે, જો તમે ખોરાકમાં આ ફેરફારો નહીં કરો તો તમે બીમાર પડી જશો
આ ઋતુમાં ખાણી-પીણીની યોગ્ય કાળજી ન રાખવાથી ખૂબ જ ખરાબ પરિણામ આવે છે. આમાં ડિહાઇડ્રેશન, સ્કિન બર્ન, તાવ અને હીટ સ્ટ્રોક તમારી સમસ્યાઓ વધારી શકે છે. આવો અમે તમને જણાવીએ કે ઉનાળાની ઋતુમાં તમે તમારા સ્વાસ્થ્યની કેવી રીતે કાળજી રાખી શકો છો.
રાજધાની દિલ્હીમાં તાપમાન 26-27 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી પહોંચવા લાગ્યું છે. કડકડતી ઠંડી બાદ ઉનાળાના આગમનનો આ સંકેત છે. આ ઋતુમાં ખાવા-પીવાની યોગ્ય કાળજી ન રાખવાથી ખૂબ જ ખરાબ પરિણામ આવી શકે છે. આમાં ડિહાઇડ્રેશન, સ્કિન બર્ન, તાવ અને હીટ સ્ટ્રોક તમારી સમસ્યાઓ વધારી શકે છે. આવો અમે તમને જણાવીએ કે ઉનાળાની ઋતુમાં તમે તમારા સ્વાસ્થ્યની કેવી રીતે કાળજી રાખી શકો છો.
નિષ્ણાતો કહે છે કે ઉનાળામાં મોસમી આહારનું પાલન કરવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આ સિઝનમાં તાજા ફળો અને શાકભાજી ખાઓ. તેમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, એન્ઝાઇમ્સ, એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને ફાયટોકેમિકલ્સ હોય છે જે સ્વાસ્થ્યને ફાયદો કરે છે. મોસમી ખોરાકમાં આપણા શરીરને કુદરતી રીતે શુદ્ધ કરવાની અને સાજા કરવાની ક્ષમતા પણ હોય છે.
મજબૂત સૂર્યપ્રકાશ મુશ્કેલીમાં વધારો કરશે
ઉનાળામાં બાળકો, વૃદ્ધો, રમતવીરો અને તડકામાં કામ કરતા લોકોને વધુ અસર થાય છે. સૂર્યપ્રકાશ સળગવાથી તેમના શરીરમાં પાણી અને મીઠું ઓછું થઈ શકે છે, જેનાથી ડિહાઈડ્રેશન, ખેંચાણ, થાક અને લો બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ વધી જાય છે. એટલા માટે એ જરૂરી છે કે તમે ઘરમાં રહીને શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખો. બપોરથી સાંજ સુધી એટલે કે બપોરે 12 વાગ્યાથી સાંજના 4 વાગ્યા સુધી ઘરમાં જ રહેવાનો પ્રયાસ કરો. નિષ્ણાતો કહે છે કે તાપમાન અને ગરમી વધવાથી આપણું શરીર તણાવમાં જાય છે. તે ચીડિયાપણું, વિચલિતતા, અનિદ્રા, ત્વચાની સંવેદનશીલતા અને વિટામિન-ખનિજની ઉણપને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.
શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખવું જરૂરી છે
ઉનાળામાં, તમારા શરીરને પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સથી સમૃદ્ધ ખોરાકની જરૂર હોય છે. એટલે કે, એવો આહાર જે આખા દિવસ દરમિયાન આપણું એનર્જી લેવલ જાળવી શકે. આ માટે તમે સેલરી, પાલક, કાકડી કે સલાડ જેવી વસ્તુઓ ખાઈ શકો છો. નિષ્ણાતો સંમત થાય છે કે માત્ર હાઇડ્રેશન સાથે ગરમીને હરાવી શકાય છે. તેથી શરીરમાં પાણીની કમી ન થવા દો.
શું ખાવું, શું ન ખાવું?
ઉનાળાની ઋતુમાં શરીરને ડીહાઈડ્રેશનથી બચાવવા માટે કેફીન, ચા, કોફી કે આલ્કોહોલનું વધુ સેવન ટાળો. બજારમાં મળતા પેકેજ્ડ સુગર મિક્સ જ્યુસથી પણ દૂર રહો. વધુ પડતું મીઠું યુક્ત ખોરાક ન ખાવો. મસાલેદાર, એસિડિક, તેલયુક્ત અને વધુ કેલરીવાળા ખોરાક ખાવાનું ટાળો. આ સિઝનમાં ખોરાક સરળતાથી બગડી જાય છે, જેનાથી ફૂડ પોઈઝનિંગ પણ થઈ શકે છે. ઉચ્ચ પ્રોટીન વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળો. જો કોઈ કારણોસર તમારે ઉચ્ચ પ્રોટીનયુક્ત આહાર લેવો પડે, તો દિવસમાં 5 થી 6 ગ્લાસ પાણી પીને તેને સંતુલિત કરવાનો પ્રયાસ કરો.
જો તમે સાદું પાણી નથી પીતા તો તેમાં લીંબુ, નારંગીના ટુકડા અથવા ફુદીનાના પાન નાખીને પી શકો છો. આ વસ્તુઓ ઉનાળામાં શરીરને ઠંડુ રાખવાનું કામ કરે છે. આ સિવાય તમે નારિયેળ પાણી પણ પી શકો છો. પાણી, લીલા શાકભાજી અને ફળોના સેવનથી તમારા શરીરને હાઈડ્રેટ રાખવાની સાથે સાથે પૂરતી એનર્જી પણ મળશે. ઘણા એવા ફળો અને લીલા શાકભાજી છે જેમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.
આમાં કાકડી, તરબૂચ, નારંગી, કોબી, ટામેટા, ગાજર, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, કેન્ટલોપ, સ્ટ્રોબેરી અને કેપ્સિકમ જેવી બધી વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે. તમે આ વસ્તુઓને ધોયા પછી ખાઈ શકો છો અથવા જ્યુસ, સ્મૂધી અને શેક બનાવીને પી શકો છો. આ સિવાય તુલસીના પાનનું પાણી, જવનું પાણી, છાશ, આઈસ ગ્રીન ટી અને લીંબુનું શરબત પણ તમને ઘણી રાહત આપશે.
