આ દવાને ‘સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો’ માનવામાં આવે છે, સુગર-કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યા રહે છે નિયંત્રણમાં.
આયુર્વેદ એ સૌથી જૂની અને સૌથી અસરકારક તબીબી પ્રણાલીઓમાંની એક છે. નિષ્ણાતોના મતે, ઘણી દવાઓમાં આવા ગુણધર્મો જાણીતા છે જે શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. કોરોનાના આ યુગમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે અનેક પ્રકારની દવાઓ અને જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે. આયુર્વેદાચાર્યોના જણાવ્યા અનુસાર, ઘણી દવાઓ એટલી અસરકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે કે તે કેન્સર જેવી ગંભીર બીમારીના જોખમને ઘટાડવામાં પણ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. કેટલીક જડીબુટ્ટીઓ ડાયાબિટીસ અને કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યાને ઓછી કરવામાં પણ ઘણી અસરકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે.
નિષ્ણાતો કહે છે કે કાળા મરી એક એવી જ અત્યંત ફાયદાકારક દવા છે, જેનાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થઈ શકે છે. આપણા બધાના રસોડામાં આસાનીથી ઉપલબ્ધ આ દૈવી દવા ખાવાનો સ્વાદ તો વધારતી જ છે પરંતુ તેના નિયમિત સેવનથી ગંભીર બીમારીઓનું જોખમ પણ ઘટાડી શકાય છે. બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણોથી ભરપૂર કાળા મરીનું સેવન ખાસ કરીને ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આગળની સ્લાઈડ્સમાં જાણીએ કાળા મરીના ફાયદાઓ વિશે.
બ્લડ શુગર કંટ્રોલમાં રાખે છે
કાળા મરીનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે. અધ્યયન દર્શાવે છે કે કાળા મરીમાં જોવા મળતું પિપરીન, રક્ત ખાંડના ચયાપચયને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. ઉંદરો પરના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે કાળા મરીનો અર્ક લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. વધુમાં, 86 લોકોમાં ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં નોંધપાત્ર ફેરફાર જોવા મળ્યો હતો જેમણે 8 અઠવાડિયા સુધી પાઇપરિન અને અન્ય સંયોજનો ધરાવતી સપ્લિમેન્ટ લીધી હતી.
હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું છે
કોલેસ્ટ્રોલને હૃદય રોગનું સૌથી મોટું કારણ માનવામાં આવે છે. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું કે કાળા મરીના અર્કમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું કરવાની ક્ષમતા હોય છે, તેથી જે લોકો નિયમિતપણે કાળા મરીનું સેવન કરે છે તેમને કોલેસ્ટ્રોલ થવાનું જોખમ ઓછું હોય છે. ઉંદરો પર કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં, તેમને શરૂઆતના થોડા દિવસો માટે ચરબીયુક્ત આહાર આપવામાં આવ્યો હતો. આ પછી, કાળા મરીનો અર્ક આપ્યા પછી, તેઓએ એલડીએલ (ખરાબ) કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં ઘટાડો નોંધાવ્યો.
કેન્સરનું જોખમ કેવી રીતે ઘટાડવું?
કેન્સરનું જોખમ ઘટે છે
કાળા મરીને કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ દવા માનવામાં આવે છે. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે કાળી મરીમાં જોવા મળતા પીપરીનમાં સક્રિય સંયોજન કેન્સર સામે લડવાના ગુણોથી ભરપૂર છે. ટેસ્ટ-ટ્યુબ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે પાઇપરિન સ્તન, પ્રોસ્ટેટ અને કોલોન કેન્સર કોષોની નકલને ધીમું કરે છે. નિષ્ણાતોના મતે, કાળા મરીનું નિયમિતપણે ભોજન દ્વારા સેવન કરવાથી ઘણા પ્રકારના કેન્સરનું જોખમ ઘટી શકે છે.
