આ દિવસોમાં કાકડીને જરૂર કરો ડાયટમાં સામેલ, ખાસ કરીને સ્વાસ્થ્ય માટે છે ફાયદાકારક

આ દિવસોમાં કાકડીને જરૂર કરો ડાયટમાં સામેલ, ખાસ કરીને સ્વાસ્થ્ય માટે છે ફાયદાકારક

ઉનાળાની ઋતુ સ્વાસ્થ્યની સંભાળની બાબતમાં ખૂબ જ પડકારજનક માનવામાં આવે છે, પરંતુ આ સમયે આવા ઘણા ફળો અને શાકભાજી ઉપલબ્ધ છે જે શરીર માટે ખાસ કરીને ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. કાકડી એક એવું જ પ્રિય ફળ છે, જે ઉનાળાના દિવસોમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી રહે છે. કાકડીઓ ફાયદાકારક પોષક તત્ત્વો તેમજ ઘણા છોડ આધારિત સંયોજનો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે. તેના પાણીને ફરીથી ભરવાના ગુણો તેને ઉનાળા માટે સૌથી વધુ પસંદીદા અને આરોગ્યપ્રદ બનાવે છે. સલાડથી લઈને પીણાં સુધી, ખાવાથી લઈને ચહેરા પર લગાવવા સુધી, કાકડી એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદાઓ કરી શકે છે.

ઉનાળામાં ડિહાઇડ્રેશનનું જોખમ વધી જાય છે, તેથી તમારા રોજિંદા ખોરાકમાં કાકડીનો સમાવેશ કરવાથી તમને આ સમસ્યાથી દૂર રાખી શકાય છે. કાકડીઓમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તેમાં પાણી અને દ્રાવ્ય ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે તેમને હાઇડ્રેશનને પ્રોત્સાહન આપવા અને વજનને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે આદર્શ બનાવે છે. કાકડીમાં રહેલા કુદરતી ગુણો તેને સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી બધી રીતે ફાયદાકારક બનાવે છે, ચાલો આગળની સ્લાઈડ્સમાં કાકડીના આવા જ કેટલાક ફાયદાઓ વિશે જાણીએ.

અનેક રોગોથી રક્ષણ આપે છે
કાકડીમાં શક્તિશાળી એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ શરીરને મુક્ત રેડિકલના કારણે થતા નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી કેન્સર જેવી ઘણી ગંભીર બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે. મુક્ત રેડિકલ હૃદય, ફેફસાં અને સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગોનું જોખમ વધારે છે. કાકડીના સ્વાસ્થ્ય લાભો જાણવા માટે કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે 30 દિવસ સુધી તેનું સેવન કરવાથી શરીરમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટની માત્રામાં સુધારો થઈ શકે છે.

ડિહાઇડ્રેશન અટકાવે છે
કાકડીમાં પાણીનું પ્રમાણ તેને ખૂબ જ પ્રિય અને આરોગ્યપ્રદ બનાવે છે. કાકડીનું સેવન તાપમાનના ફેરફારોની અસરો સામે રક્ષણ કરવામાં અને શરીરમાંથી નકામા પદાર્થોને દૂર કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. કાકડીનું સેવન કરવાથી શરીરની રોજિંદી પાણીની જરૂરિયાત પૂરી કરવામાં મદદ મળે છે. 442 બાળકો પર કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે કાકડીનું સેવન શરીરમાં પાણીનું પ્રમાણ વધારવામાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.

બ્લડ શુગર કંટ્રોલમાં રાખે છે
કાકડીનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે, કારણ કે તે બ્લડ સુગરના સ્તરને ઓછું કરવામાં અને ડાયાબિટીસની ગૂંચવણોને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. પ્રાણી અને ટેસ્ટ-ટ્યુબના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ડાયાબિટીસની સમસ્યામાં કાકડીનું સેવન તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ઉંદરો પરના અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે કાકડીની છાલનો અર્ક ડાયાબિટીસ સાથે સંકળાયેલી મોટાભાગની ગૂંચવણોને ઘટાડવા અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે
કાકડી સંભવિતપણે તમને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. સૌ પ્રથમ, તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે, તેથી તેનું સેવન કરવાથી વજન વધતું નથી. 100 ગ્રામ કાકડીમાં માત્ર 16 કેલરી હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે તમે વધારાની કેલરી વિના કાકડી ખાઈ શકો છો. કાકડીનું સલાડ અને રાયતા તાજગી અને સ્વાદ વધારવાની સાથે તમારા સ્વાસ્થ્યને અન્ય ઘણી રીતે પણ ફાયદો પહોંચાડી શકે છે.