આ દવા ઘણી સમસ્યાઓ માટે રામબાણ છે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે.
આપણા ઘરોમાં દરરોજ આવી ઘણી દવાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જેનાથી સ્વાસ્થ્ય માટે અદ્ભુત ફાયદા થઈ શકે છે. ખાસ કરીને રસોડામાં હાજર તમામ મસાલા વિશેના અભ્યાસમાં તેના વિવિધ ઔષધીય ગુણો વિશે જાણવા મળે છે. વર્ષોથી, ઘણી દવાઓનો ઉપયોગ તમામ પ્રકારના રોગો માટે ઘરેલું ઉપચાર તરીકે કરવામાં આવે છે અને લાભ મેળવે છે. વરિયાળી પણ દરેક ઘરમાં મસાલામાં વપરાતી દવા છે, જેમાં સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા છે. દાદીમાના ઘરેલુ ઉપચારમાં વરિયાળીના તમામ પ્રકારના ફાયદાઓ વિશે ઉલ્લેખ છે.
ઘણીવાર તમે જોયું હશે કે વરિયાળી જમ્યા પછી ખાવા માટે આપવામાં આવે છે, વાસ્તવમાં, વરિયાળીમાં ઘણા ઔષધીય ગુણ હોય છે જે તમને પાચનક્રિયાને યોગ્ય રાખવાની સાથે પેટની અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, વરિયાળીના બીજને વિવિધ ખનિજોનો ઉત્તમ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે જે બ્લડ પ્રેશરથી લઈને ડાયાબિટીસ સુધીની સમસ્યાઓને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. વરિયાળી બ્લડ સુગરનું સ્તર પણ વધવા દેતી નથી, તેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ તેનું સેવન કરી શકે છે. ચાલો આગળની સ્લાઈડ્સમાં જાણીએ કે વરિયાળીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે કેવા પ્રકારના ફાયદા કરી શકે છે.
વરિયાળી પેટની સમસ્યામાં રામબાણ છે
વરિયાળીના બીજનો ઉપયોગ કબજિયાત, પેટનું ફૂલવું અને અપચો મટાડવા માટે વર્ષોથી કરવામાં આવે છે. ઉનાળામાં પેટને ઠંડક આપવાની સાથે પેટ ફૂલવું અને અપચોની સમસ્યામાં વરિયાળી ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. અધ્યયન દર્શાવે છે કે વરિયાળીમાં એનિથોલ, ફેન્કોન અને એસ્ટ્રાગોલ જેવા આવશ્યક ઘટકો હોય છે જે બળતરા વિરોધી અને એન્ટિસ્પેસ્મોડિક ગુણધર્મો ધરાવે છે. જમ્યા પછી એક ચપટી વરિયાળીનું સેવન પાચનતંત્રને મજબૂત રાખવા માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે
જે લોકોને વારંવાર હાઈ બ્લડ પ્રેશરની ફરિયાદ રહે છે, તેમના માટે વરિયાળીનું સેવન ખાસ કરીને ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. જર્નલ ઑફ ફૂડ સાયન્સમાં પ્રકાશિત થયેલ એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે વરિયાળી ચાવવાથી લાળમાં નાઈટ્રાઈટનું પ્રમાણ વધે છે. આ કુદરતી તત્વ બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે. આ સિવાય વરિયાળીમાં પોટેશિયમ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશર અને હાર્ટ રેટને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે.
ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે
વરિયાળી તેના ત્વચારોગ સંબંધી ફાયદાઓ માટે વર્ષોથી જાણીતી છે. વરિયાળીનું પાણી પીવાથી લઈને તેની પેસ્ટને ચહેરા પર લગાવવા સુધી અનેક રીતે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તમારા લોહીના પ્રવાહમાં ઓક્સિજનનું સંતુલન જાળવી રાખવા માટે વરિયાળીનું સેવન હોર્મોન્સના સંતુલન માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તે ત્વચા પર ઠંડક અને શાંત અસર આપીને ત્વચાને સ્વસ્થ અને ચમકદાર રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.
સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ માટે ફાયદાકારક
વરિયાળીમાં ગેલેક્ટોજેનિક ગુણધર્મો છે, જેનો અર્થ છે કે તે દૂધના સ્ત્રાવને વધારવામાં મદદ કરે છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે વરિયાળીનું સેવન લોહીમાં પ્રોલેક્ટીનનું સ્તર વધારવામાં મદદરૂપ થાય છે. આ હોર્મોન શરીરને સ્તન દૂધ બનાવવા માટે સંકેત આપે છે. આ જ કારણ છે કે ડિલિવરી પછી ઘણીવાર માતાઓને વરિયાળી ચાવવા માટે આપવામાં આવે છે.
