ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખોરાક: ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તેમના આહાર વિશે ઘણી વાર મૂંઝવણમાં હોય છે. તેમને તે વસ્તુઓ ખાવાની હોય છે, જેથી તેમનું શુગર લેવલ ઓછું રહે. આવી સ્થિતિમાં, બરછટ અનાજ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારો ખોરાક વિકલ્પ બની શકે છે. તેમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, જે બ્લડ સુગરના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ઘણા સંશોધનોમાં એ સાબિત થયું છે કે બરછટ અનાજ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે અને તેમાંથી બનેલી રોટલી બ્લડ સુગર લેવલને વધવા દેતી નથી. ચાલો જાણીએ કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કયો લોટ ફાયદાકારક છે.
જવનો લોટ
જવને જવ પણ કહેવામાં આવે છે અને તેનો લોટ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ જવના લોટમાંથી બનેલી રોટલી કોઈપણ ટેન્શન વગર ખાઈ શકે છે. આ મેટાબોલિઝમને વેગ આપે છે. આ સિવાય જવનો લોટ કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને પણ કંટ્રોલ કરે છે.
રાગીનો લોટ
રાગીનો લોટ ડાયેટરી ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે અને તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારો માનવામાં આવે છે. રાગીના લોટમાંથી બનેલી રોટલી ખાવાથી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. આ કારણે તમે વધુ ખોરાક ખાતા નથી અને તમારું વજન પણ નથી વધતું.
ઓટનો લોટ
ઓટ્સમાં ફાઈબરની માત્રા વધુ હોય છે, જેના કારણે બ્લડ સુગર કંટ્રોલમાં રહે છે. આ ઉપરાંત, તે ઓછી કેલરી છે જે તમારું વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. 100 ગ્રામ ઓટ્સમાંથી શરીરને 68 કેલરી અને 21 ગ્રામ ફાઈબર મળે છે. તેથી જ ઓટ્સના લોટમાંથી બનેલી રોટલી તમારા માટે ફાયદાકારક છે.
જુવારનો લોટ
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જુવારનો લોટ સારો વિકલ્પ બની શકે છે. તેમાં ફાઈબર, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ વધુ હોય છે. તેનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ પણ ઓછો છે, જેના કારણે શુગર લેવલ અચાનક નથી વધતું.
