તમારા રસોડામાં હાજર આ મસાલો સ્થૂળતા ઘટાડશે, પેટનો દુખાવોને પણ કરશે દુર
સેલરી સીડ્સના ફાયદાઃ અજવાઈન એક એવો મસાલો છે જે સામાન્ય રીતે ભારતના દરેક ઘરમાં જોવા મળે છે, પરંતુ બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે તેનાથી મેદસ્વીતા સહિતની અનેક સમસ્યાઓથી છુટકારો મળી શકે છે.
વર્તમાન યુગમાં આપણે આપણી જાતને સ્વસ્થ રાખવા માટે ઘણી વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. ખાસ વાત એ છે કે આપણે ઘણી બધી વસ્તુઓ પર ઘણા પૈસા ખર્ચીએ છીએ. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે લોકોના ઘરમાં કેટલીક એવી વસ્તુઓ રાખવામાં આવે છે, જેના ઉપયોગથી તેઓ આ બીમારીઓથી છુટકારો મેળવી શકે છે. હા, આજે અમે તમને એવી જ એક વસ્તુ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. અમે વાત કરી રહ્યા છીએ સેલરી વિશે, જે દરેક ઘરમાં જોવા મળે છે. અજવાળનો ઉપયોગ કરીને તમે તમારી જાતને ઘણી બીમારીઓથી દૂર રાખી શકો છો. અમે તમને સેલેરીના આવા ઘણા ફાયદા જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
અજવાઈન ખાવાના ફાયદા
1. અજવાઈન સ્થૂળતા દૂર કરે છે
આજના સમયમાં સ્થૂળતા એક મોટી સમસ્યા બની રહી છે. પરંતુ સ્થૂળતા દૂર કરવા માટે સેલરી એક સારો પદાર્થ માનવામાં આવે છે. અજવાઈનનું સેવન કરવાથી સ્થૂળતા વધતી નથી. એક ચમચી કેરમના બીજને પાણીમાં પલાળીને આખી રાત રાખો. સવારે ઉઠ્યા પછી આ પાણીમાં થોડું મધ ઉમેરીને પીવાથી શરીરને ફાયદો થાય છે.
2. અજવાઈન પેટનો દુખાવો દૂર કરે છે
જો કોઈના પેટમાં દુખતું હોય તો સેલરી તેના માટે રામબાણ ઈલાજ છે. ગેસ, અપચો અને કબજિયાતની સમસ્યામાં કેરમના બીજને કાળું મીઠું ભેળવીને ખાવાથી તરત જ આરામ મળે છે. આનું કારણ એ છે કે થાઇમોલ નામનું સંયોજન સેલરીમાં એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અને કેર્મીનેટીવ સાથે મળી આવે છે. જે શરીરમાં બનેલા ગેસ, અપચો અને કબજિયાતને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, જેના કારણે વ્યક્તિને તરત જ રાહત મળે છે. તેથી, જે લોકોના પેટનો દુખાવો ઠીક નથી થતો, તેમને દરરોજ એક ચપટી કેરમ બીજ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
3. અજવાઈન અસ્થમાના રોગમાં મદદરૂપ છે
તમને ભાગ્યે જ ખબર હશે કે તમારા ઘરમાં રાખેલી સેલરી અસ્થમા માટે ખૂબ જ અસરકારક દવા માનવામાં આવે છે. જે લોકોને અસ્થમા છે તેઓએ દરરોજ ઓછામાં ઓછા એક ચમચી કેરમ સીડ્સ ખાવા જોઈએ. કારણ કે સેલરીમાં બળતરા વિરોધી ગુણો ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે અસ્થમાથી રાહત આપવામાં અસરકારક માનવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં અસ્થમાના દર્દીઓને અજવાળનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેથી જો કોઈને અસ્થમાની સમસ્યા હોય તો તે ડૉક્ટરની સલાહ પર અજવાઈનું સેવન કરી શકે છે.
4. અજવાઈન ખીલથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે
જો તમને પણ તમારા મોઢામાં ખીલ છે અને ઘણી વસ્તુઓનો ઉપયોગ કર્યા પછી પણ તમને ફાયદો નથી મળી રહ્યો તો તમારે સેલરીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. ખીલથી છુટકારો મેળવવા માટે, અજવાઇન પાવડરમાંથી પેસ્ટ બનાવો અને મોંમાં જ્યાં પણ પિમ્પલ્સ હોય ત્યાં આ પેસ્ટ લગાવો. થોડીવાર પછી ઠંડા પાણીથી મોં ધોઈ લો. કારણ કે અજવાઈની પેસ્ટ લગાવવાથી ખીલમાં તરત રાહત મળે છે.
5. અજવાઈન સંધિવાના દુખાવામાં રાહત આપે છે
ગાઉટ રોગ પણ મોટી સમસ્યા બની રહ્યો છે. પરંતુ સેલરીનો ઉપયોગ સંધિવાના દુખાવામાં મદદરૂપ ગણવો જોઈએ. આના માટે એક ઉપાય કહેવામાં આવે છે કે પહેલા એક કપ પાણી ઉકાળો અને પછી તેમાં એક ચમચી સૂકું આદુ મિક્સ કરો, ત્યારબાદ સેલરીને કપડામાં બાંધીને આ પાણીમાં પલાળી દો. આ પછી, શરીરની તે જગ્યા જ્યાં ગઠ્ઠો પલાળવામાં આવે છે તે આરામ આપે છે. તેથી જે લોકો ગાઉટી રોગની ફરિયાદ કરતા હોય તેઓ સેલરીનું સેવન કરી શકે છે.
સેલરિના પણ આ ફાયદા છે
આ સિવાય સેલરી ઘણી બીમારીઓને દૂર રાખવામાં પણ મદદગાર છે. તો મિત્રોએ જોયું કે તમારા રસોડામાં ખાવાનું બનાવવા માટે વપરાતી સેલરી પણ ઘણી સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં મદદરૂપ છે. જે તમારા ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે તેટલું જ તે તમને બીમારીઓથી પણ દૂર રાખે છે.
