આવી ગઈ છે શિયાળાની મોસમ, જો રોગોથી બચવું હોય તો આ 10 સુપરફૂડ ખાવાનું શરૂ કરો
શિયાળામાં શરીરને ગરમ રાખવું મુશ્કેલ કામ બની જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, શરીરને પૂરતું પોષણ આપવા માટે, તમે શિયાળાના મોસમી ખોરાકની મદદ લઈ શકો છો. આ સિઝનમાં જોવા મળતા ઘણા સુપરફૂડ તમારા શરીરને માત્ર ગરમ જ નથી રાખતા, પરંતુ આ સિઝનમાં ફેલાતી બીમારીઓથી પણ આપણને બચાવે છે.
શિયાળો આવી ગયો છે અને આ ઋતુમાં તમારા શરીરને ગરમ રાખવું મુશ્કેલ કામ બની જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, શરીરને પૂરતું પોષણ આપવા માટે, તમે શિયાળાના મોસમી ખોરાકની મદદ લઈ શકો છો. આ સિઝનમાં જોવા મળતા ઘણા સુપરફૂડ તમારા શરીરને માત્ર ગરમ જ નથી રાખતા, પરંતુ આ સિઝનમાં ફેલાતી બીમારીઓથી પણ આપણને બચાવે છે.
કદ્દ્દુ – ઠંડીની ઋતુમાં કોળુ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં ફાઈબર, મેગ્નેશિયમ, બીટા કેરોટીન અને વિટામિન-સી, બી6 હોય છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે શિયાળામાં કોળું ખાવાથી આપણા શરીરનું બ્લડપ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ કંટ્રોલમાં રહે છે.
આદુઃ- આદુમાં રહેલા ઔષધીય ગુણો આપણને શિયાળામાં ફેલાતા વાયરસથી બચાવે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે સદીઓથી આદુનો ઉપયોગ પાચનક્રિયા, પેટની તકલીફ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે કરવામાં આવે છે. તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો એલર્જી પર સારી રીતે કામ કરે છે.
કેળ – પોટેશિયમથી ભરપૂર, કાળી શરીરમાંથી સોડિયમની વધારાની માત્રાને બહાર કાઢીને હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવાનું કામ કરે છે. ફોલેટનો સારો સ્ત્રોત હોવાને કારણે તે ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. શિયાળામાં, તમે તેનો ઉપયોગ પાલક જેવી વસ્તુઓની જગ્યાએ કરી શકો છો.
સાઇટ્રસ ફળો- સાઇટ્રસ ફળોને વિટામિન-સીનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. શરદી કે ફ્લૂની સિઝનમાં તેને ખાવાથી ઘણો ફાયદો થાય છે. નારંગી, દ્રાક્ષ અને લીંબુ જેવા સાઇટ્રસ ફળોમાં રહેલા ખનીજ અને ફાયટોકેમિકલ્સ કેન્સર જેવા ગંભીર રોગોનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.
સફરજન- સફરજન વિટામિન-સીનો સારો સ્ત્રોત છે, જે શિયાળાની ઋતુમાં તેને ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ સારી રહે છે. તેમાં રહેલા પાણીમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર પેક્ટીન કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. સફરજનને તેની છાલ સાથે ખાવાનું વધારે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેની છાલમાં જ વધુ ફાયબર અને ફાયટોન્યુટ્રિએન્ટ્સ હોય છે.
શક્કરીયા- શક્કરિયા ડાયાબિટીસ માટે જરૂરી કાર્બોહાઈડ્રેટમાંથી એક છે. એક શક્કરિયામાં 4 ગ્રામ ફાઈબર અને વિટામિન સી હોય છે. એન્ડોક્રાઈન જર્નલમાં થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ તેમાં મળેલ વિટામિન એ કોષોને સુધારે છે જે ઈન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરે છે. તેમાં હાજર બીટા-કેરોટીન એન્ટીઑકિસડન્ટ ફ્રી રેડિકલ નુકસાન અને બળતરા સામે પણ રક્ષણ આપે છે.
દાડમ- દાડમ પોલીફેનોલ્સથી ભરપૂર હોય છે. નિષ્ણાતો દાવો કરે છે કે આપણા હૃદયના સ્વાસ્થ્ય અને ચેપ સામે લડવાની સાથે સાથે તે યાદશક્તિ પણ જાળવી રાખે છે. આ સિવાય દાડમને ડાયાબિટીસમાં પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક કહેવાય છે.
બ્રોકોલી- સફરજનની જેમ બ્રોકોલીને પણ વિટામિન-સીનો ઉત્તમ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. એક કપ બ્રોકોલી વિટામિન સીની દૈનિક જરૂરિયાત પૂરી કરી શકે છે. તેમાં કેન્સર સામે લડતા પોષક તત્વો પણ છે. ઘણા અભ્યાસોમાં દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે બ્રોકોલી જેવી શાકભાજી કેન્સર સામે રક્ષણ આપવાનું કામ કરે છે.
બીટ – બીટરૂટ તેના ફાયદાકારક તત્વોને કારણે તેને સુપરફૂડ પણ કહેવામાં આવે છે. બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણમાં રાખવા સાથે, તે સ્નાયુઓની મજબૂતાઈ, ઉન્માદ અને વજન ઘટાડવા માટે પણ સારું માનવામાં આવે છે. તેમાં હાજર ફોલેટ, પોટેશિયમ અને બીટા કેરોટીન શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
એવોકાડો- એવોકાડો ઓમેગા-3, વિટામીન-બી, વિટામીન-બી6, વિટામીન-ઇ, વિટામીન-સી- વિટામીન-કે તત્વો જેવા કે પેન્ટોથેનિક એસિડ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ મળી આવે છે. એક અભ્યાસ મુજબ, વજન ઘટાડવા અને આંતરડાની દ્રષ્ટિએ એવોકાડો ખૂબ ફાયદાકારક છે.
