Green Coffee: ગ્રીન ટી વિશે લગભગ દરેક જણ જાણે છે પરંતુ હવે ગ્રીન ટીને બદલે ગ્રીન કોફીનું ચલણ વધ્યું છે. હા, જો અત્યાર સુધી તમે બ્લેક કોફી પીતા હોવ તો એકવાર ગ્રીન કોફી અજમાવી જુઓ. જેના ઘણા ફાયદા છે. તો ચાલો જાણીએ કે ગ્રીન કોફી પીવી સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક બની શકે છે.
ગ્રીન કોફી શું છે?
ગ્રીન કોફી કંઈ અલગ નથી પણ અડધી પાકેલી કોફી બીન્સ છે. ખરેખર, કોફીના બીજ સંપૂર્ણપણે પાક્યા પછી શેકવામાં આવે છે. જેના કારણે તેમનો રંગ બ્રાઉન થઈ જાય છે. પરંતુ જ્યારે આ બીજ ઓછા પાકેલા અને લીલા રંગના હોય છે. તેથી આનો ઉપયોગ પીવા માટે થાય છે. આ બીજમાં સામાન્ય કોફી કરતાં વધુ પોષક તત્વો હોય છે. જ્યારે બીજ શેકવામાં આવે છે, ત્યારે તેનું પોષણ મૂલ્ય ઘટે છે. આ શેકેલા બીજ સંપૂર્ણપણે પોષણથી ભરપૂર છે. જાણો ગ્રીન કોફી પીવાના ફાયદા.
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
ગ્રીન કોફી પીવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. તેમાં ક્લોરોજેનિક એસિડ હોય છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સ્ત્રોત છે. અને શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને પણ કંટ્રોલ કરે છે. જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ડાયાબિટીસ માટે ઉત્તમ પીણું
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ જે હાઈ બ્લડ સુગરની ફરિયાદ કરે છે. તેમને ગ્રીન કોફી પીવાથી ફાયદો થઈ શકે છે. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘટાડે છે અને તેમાં હાજર એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસની અસર ઘટાડે છે.
હૃદય રોગનું જોખમ ઓછું
કેટલાક અભ્યાસો દાવો કરે છે કે ગ્રીન કોફી પીવાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે
ગ્રીન કોફી બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. ગ્રીન કોફીમાં હાજર ક્લોરોજેનિક એસિડ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે ક્રોનિક રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે. તેના સંયોજનો બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તેનાથી લોહીના પ્રવાહમાં અવરોધ દૂર થાય છે.
ગ્રીન કોફી પીતી વખતે સાવચેતીઓ
-ગ્રીન કોફીના ફાયદાઓ સંબંધિત બહુ ઓછા સંશોધનો થયા છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને પીવાથી ઘણા નુકસાન થવાની સંભાવના છે. વધારે માત્રામાં કેફીન હોવાને કારણે તે ઊંઘની કમી અને તણાવ જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. વધુ પડતી ગ્રીન કોફી પીવાથી બ્લડ પ્રેશર વધવાનું જોખમ પણ રહે છે.
-જોકે, હેલ્થલાઇનના રિપોર્ટ અનુસાર, થોડી માત્રામાં ગ્રીન કોફી પી શકાય છે.