કેફે જેવી ક્રીમી કોલ્ડ કોફી ઘરે બનાવો: સરળ રેસીપી અને ટિપ્સ
ગરમીના દિવસોમાં ઠંડી કોલ્ડ કોફી પીવાની મજા જ કંઈક અલગ હોય છે. તે માત્ર તરસ જ નથી છીપાવતી પરંતુ તાજગી અને ઊર્જા પણ આપે છે. કેફેમાં જઈને પૈસા ખર્ચવાને બદલે, તમે ઘરે જ થોડી મિનિટોમાં કેફે જેવી ક્રીમી અને ફીણવાળી કોલ્ડ કોફી બનાવી શકો છો. આની સૌથી ખાસ વાત એ છે કે તે બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે અને તેનો સ્વાદ એકદમ પરફેક્ટ લાગે છે. સવારે હોય, બપોરનો આળસ હોય કે સાંજની થાક હોય – એક ગ્લાસ કોલ્ડ કોફી તમારો મૂડ ફ્રેશ કરી દે છે.
જરૂરી સામગ્રી
- ઇન્સ્ટન્ટ કોફી પાઉડર – 2 મોટી ચમચી (અથવા ¼ કપ સ્ટ્રોંગ બનાવેલી કોફી)
- ખાંડ – 3 થી 4 મોટી ચમચી (તમારા સ્વાદ અનુસાર ઓછી-વધતી કરી શકો છો)
- ઠંડું દૂધ – 1½ કપ (ફુલ ફેટ દૂધથી કોફી વધુ ક્રીમી બને છે)
- હુંફાળું પાણી – 4 મોટી ચમચી
- બરફના ટુકડા – 5 થી 6
- વેનિલા આઇસ્ક્રીમ – 2 સ્કૂપ (વૈકલ્પિક, પણ કોફીને રિચ ફ્લેવર આપે છે)
- ચોકલેટ સિરપ અથવા ચોકો ચિપ્સ – 2 મોટી ચમચી (સજાવટ માટે, વૈકલ્પિક)
બનાવવાની રીત
સૌથી પહેલાં એક સર્વિંગ ગ્લાસ લો અને તેની કિનારીઓ પર થોડું ચોકલેટ સિરપ લગાવીને સજાવો. તમે ગ્લાસને 5 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં પણ મૂકી શકો છો જેથી ચોકલેટ સેટ થઈ જાય.
હવે એક બ્લેન્ડર જારમાં કોફી પાઉડર, ખાંડ અને હુંફાળું પાણી નાખો. તેને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો જ્યાં સુધી કોફી અને ખાંડ પૂરી રીતે ઓગળી ન જાય અને હળવું ફીણ ન બની જાય.
આ પછી, તેમાં ઠંડું દૂધ, બરફના ટુકડા અને જો તમે ઈચ્છો તો 2 સ્કૂપ વેનિલા આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો.
બ્લેન્ડરને 1-2 મિનિટ સુધી ચલાવો જેથી મિશ્રણ ઘટ્ટ, ફીણવાળું અને ક્રીમી બની જાય.
હવે તૈયાર થયેલી કોફીને ધીમે ધીમે સજાવેલા ગ્લાસમાં નાખો.
ઉપરથી એક સ્કૂપ આઈસ્ક્રીમ મૂકો અને થોડું ચોકલેટ સિરપ અથવા ચોકો ચિપ્સ નાખીને સજાવટ કરો.
ટિપ્સ
- જો તમે વધુ સ્ટ્રોંગ ફ્લેવર ઈચ્છતા હો તો કોફીનું પ્રમાણ વધારી શકો છો.
- શુગર-ફ્રી કોફી માટે ખાંડની જગ્યાએ મધ અથવા ગોળનો પાઉડર પણ વાપરી શકો છો.
- આઈસ્ક્રીમ વગર પણ આ કોફી સ્વાદિષ્ટ બને છે, પરંતુ આઈસ્ક્રીમ નાખવાથી તે બિલકુલ કેફે જેવી લાગે છે.
આ રીતે, માત્ર 10 મિનિટમાં ફીણવાળી, ક્રીમી અને ઠંડી કોલ્ડ કોફી તૈયાર થઈ જશે. તેને બનાવીને તમે પોતે જ તાજગી અનુભવશો, અને મહેમાનોને પણ તરત જ પીરસી શકો છો.
