હવે મહેમાન આવશે તો નહીં થાય ચિંતા: 5 મિનિટમાં બનાવો ટેસ્ટી બૂંદીના લાડુ
બૂંદીના લાડુ ખાવામાં જેટલા સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, તેટલા જ સરળતાથી બનાવી પણ શકાય છે. ખાસ વાત એ છે કે તેને બનાવવા માટે તમારે વધારે મહેનત કરવી પડશે નહીં. જો અચાનક મીઠાઈ ખાવાની ઈચ્છા થાય અને ઘરમાં કંઈ મીઠું ન હોય તો તમે રાયતાવાળી બૂંદીમાંથી ફટાફટ બૂંદીના લાડુ તૈયાર કરી શકો છો.
માર્કેટમાં રાયતાવાળી બૂંદી બે પ્રકારની મળે છે – પ્લેન અને ફુદીના ફ્લેવર. લાડુ બનાવવા માટે પ્લેન રાયતાવાળી બૂંદીનો ઉપયોગ કરો. બાળકો હોય કે મોટા, દરેકને આ ફટાફટ બનેલા બૂંદીના લાડુ ખૂબ પસંદ આવશે. તો ચાલો જાણીએ આ સરળ રેસિપી.
રાયતાવાળી બૂંદીમાંથી લાડુ બનાવવાની સરળ રેસિપી
પહેલો સ્ટેપ:
સૌ પ્રથમ, જરૂરિયાત મુજબ પ્લેન રાયતાવાળી બૂંદી લો. હવે ચાસણી બનાવવા માટે એક પેન ગરમ કરો. તેમાં 1 વાટકી ખાંડ અને અડધી વાટકી પાણી નાખો. ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી તેને પકાવો. ચાસણીમાં સ્વાદ માટે થોડી પીસેલી ઈલાયચી ઉમેરી દો. આછી એક તારની ચાસણી બને એટલે ગેસ બંધ કરી દો.
બીજો સ્ટેપ:
હવે તૈયાર ચાસણીમાં બૂંદી નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરો. તેને કોઈ પ્લેટથી ઢાંકીને 2 મિનિટ માટે રહેવા દો જેથી બૂંદી ચાસણીને સારી રીતે સોસી લે. આ પછી, બૂંદીને ગરણીમાં કાઢી લો જેથી વધારાની ચાસણી અલગ થઈ જાય.
ત્રીજો સ્ટેપ:
હવે બૂંદીમાં કાજુ-બદામના ટુકડા મિક્સ કરી લો. આ પછી તરત જ ગરમ બૂંદીમાંથી લાડુ બનાવતા જાઓ. તેમને એક પ્લેટમાં મૂકી દો. ગરમા-ગરમ બૂંદીના લાડુ તૈયાર છે, જેને તમે તરત જ ખાઈ શકો છો અને પરિવારને ખવડાવીને ખુશ કરી શકો છો.
ટિપ્સ:
- જો તમે ઈચ્છો તો ઘરે ચણાના લોટમાંથી બૂંદી બનાવીને પણ આ જ લાડુ બનાવી શકો છો.
- પરંતુ જો તમે ઉતાવળમાં હો અને વધારે મહેનત ન કરવા માંગતા હો, તો રાયતાવાળી બૂંદીમાંથી બનેલા આ લાડુ સૌથી સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે.
