કેળા ગળવા લાગે તો ફટાફટ બનાવો આ ‘બનાના હલવો’ રેસીપી
શું તમે ક્યારેય કેળામાંથી બનેલો હલવો ખાધો છે? જો નહીં, તો તમારે એકવાર પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર આ રેસીપી ચોક્કસપણે અજમાવી જોવી જોઈએ.
શું તમે પણ એક સાથે ડઝનબંધ કેળા લઈ આવો છો અને પછી સમયસર ખાઈને પૂરા કરી શકતા નથી, જેના કારણે તે ગળવા લાગે છે? આવી પરિસ્થિતિમાં મોટાભાગના લોકો કેળા બગડે નહીં અને બરબાદ ન થાય તે માટે બનાના શેક બનાવી લે છે. પરંતુ આજે અમે તમને કેળામાંથી હલવો બનાવતા શીખવીશું. જો તમે પણ બનાના શેક પીને કંટાળી ગયા હોવ, તો આ અત્યંત સરળ રેસીપી અજમાવી જુઓ.
બનાના હલવો બનાવવાની રીત
પહેલું સ્ટેપ: સૌથી પહેલા તમારે કેળાના નાના ટુકડા કરીને તેને મિક્સરમાં નાખવાના છે અને પછી આ ટુકડાઓને સારી રીતે પીસી લેવાના છે.
બીજું સ્ટેપ: હવે કડાઈમાં થોડું ઘી નાખો. ત્યાર બાદ કેળાના પીસેલા મિશ્રણને આ ઘીમાં થોડી વાર સુધી પકાવો.
ત્રીજું સ્ટેપ: જો તમે ખાંડનો ઉપયોગ કરવા નથી માંગતા તો એક પેનમાં ગોળ અને પાણી ઉમેરીને આ મિશ્રણને ત્યાં સુધી પકાવો જ્યાં સુધી ગોળ સારી રીતે ઓગળી ન જાય.
ચોથું સ્ટેપ: હવે તમારે ગોળની આ ચાસણીને કેળાની પેસ્ટમાં ભેળવી દેવાની છે. તમારે આ હેલ્ધી હલવાને થોડી વાર સુધી રાંધવાનો છે (કુક કરવાનો છે).
પાંચમું સ્ટેપ: જો પાણી ઓછું લાગવા લાગે, તો તમે તેને રાંધતી વખતે વચ્ચે-વચ્ચે થોડું ઘી પણ ઉમેરી શકો છો. જ્યારે હલવો સારી રીતે પાકી જાય, ત્યારે તમે કેળાના આ હલવામાં બારીક કાપેલા ડ્રાય ફ્રુટ્સ પણ મિક્સ કરી શકો છો.
પીરસવાની રીત અને સ્વાસ્થ્ય લાભ
હવે તમે તેને સર્વ કરી શકો છો. આ હલવાને એક કન્ટેનરમાં ભરીને ફ્રિજમાં ઠંડો થવા માટે પણ રાખી શકાય છે. કેળાના હલવાનો સ્વાદ બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી બધાને ખૂબ જ પસંદ આવવાનો છે. તમારી જાણકારી માટે જણાવી દઈએ કે કેળાનો હલવો ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય પર સકારાત્મક અસર પડી શકે છે.
