5 મિનિટમાં બનાવો સ્વાદિષ્ટ દહીં બ્રેડ સેન્ડવીચ: બાળકો અને મોટા સૌને ગમશે
સવારે ઘણીવાર આપણને નાસ્તો બનાવવાનો પૂરતો સમય મળતો નથી. ઓફિસ કે સ્કૂલ માટે તૈયાર થવાની હડબડીમાં કંઈક હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવું મુશ્કેલ બની જાય છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે ઝડપી અને મજેદાર નાસ્તો બનાવવાનો વિચાર કરો છો, તો દહીં બ્રેડ સેન્ડવીચ ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આ રેસીપી સરળ છે, પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને ફક્ત પાંચ મિનિટમાં બની જાય છે. ખાસ કરીને બાળકોને આ સેન્ડવીચ ખુબ ગમે છે અને મહેમાનો આવે ત્યારે પણ તરત બનાવી પીરસી શકાય છે.
દહીં સેન્ડવીચ માટે જરૂરી સામગ્રી
- તાજું દહીં – ½ કપ
- બ્રેડ સ્લાઈસ – 4 થી 6
- કેપ્સિકમ – 1 (બારીક કાપેલ)
- ગાજર – 1 (કિસેલી કરેલી)
- ટામેટા – 1 (બારીક કાપેલ)
- ડુંગળી – 1 (બારીક કાપેલ)
- લીલા મરચા – 1 થી 2 (સ્વાદ પ્રમાણે)
- મીઠું – સ્વાદ અનુસાર
- કાળું મીઠું – ½ ચમચી
- ચાટ મસાલો – ½ ચમચી
- કાળા મરી પાવડર – ¼ ચમચી
- જીરું પાવડર – ½ ચમચી
- ધાણાજીરું – ½ ચમચી
- માખણ – જરૂરી મુજબ
દહીં સેન્ડવીચ બનાવવાની સરળ રીત
સ્ટફિંગ તૈયાર કરવું
સૌપ્રથમ કેપ્સિકમ, ગાજર, ડુંગળી, ટામેટા અને લીલા મરચા બારીક કાપી લો. હવે એક વાટકીમાં દહીં લો અને તેમાં આ બધી શાકભાજી ઉમેરો. પછી તેમાં મીઠું, કાળું મીઠું, ચાટ મસાલો, કાળા મરી પાવડર, જીરું પાવડર અને ધાણાજીરું ઉમેરો. બધું સારી રીતે મિક્સ કરો. તમારો ક્રિમી અને ટેસ્ટી સ્ટફિંગ તૈયાર છે.
સેન્ડવીચ તૈયાર કરવું
બ્રેડની સ્લાઈસ પર થોડું માખણ લગાવો. એક સ્લાઈસ પર દહીં-શાકભાજીનું મિશ્રણ સમાન રીતે ફેલાવો. તેના પર બીજી સ્લાઈસ મૂકી દબાવો. હવે આ સેન્ડવીચને તવા પર થોડું માખણ નાખીને હળવો શેકી લો. બંને બાજુ સુવર્ણ રંગ આવે ત્યાં સુધી શેકવું.
પીરસવું
તૈયાર થયેલ સેન્ડવીચને કાપીને ગરમાગરમ પીરસો. સાથે લીલી ચટણી અથવા ટમેટાની સોસ પીરસો તો સ્વાદ દગણો થઈ જશે.
