Chocolate cake માઇક્રોવેવ વિના ચોકલેટ કેક બનાવવાની સરળ રેસીપી
Chocolate cake જો તમારા ઘરે માઇક્રોવેવ નથી, તો પણ તમે સરળ રીતે નરમ અને સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ કેક બનાવી શકો છો. આ રેસીપીમાં તમારે માત્ર થોડા સામગ્રીની જરૂર છે અને તમને તે માઇક્રોવેવ વિના સીધી રીતે ચુલહા પર બનાવી શકાય છે.
ચોકલેટ કેક બનાવવા માટેની સામગ્રી
૧ ૧/૨ કપ લોટ
૧ ૧/૨ કપ ખાંડ
૩/૪ કપ મીઠા વગરનો કોકો પાવડર
૧ ૧/૨ ચમચી બેકિંગ પાવડર
૧ ૧/૨ ચમચી ખાવાનો સોડા
૧ ચમચી મીઠું
૧ કપ દૂધ
૧/૨ કપ તેલ
2 ઈંડા
2 ચમચી વેનીલા અર્ક
૧ કપ ઉકળતું પાણી
ચોકલેટ ફ્રોસ્ટિંગ
૧/૨ કપ મીઠા વગરનો કોકો પાવડર
૧/૨ કપ ઉકળતું પાણી
૧/૪ કપ તેલ
૧ ચમચી વેનીલા અર્ક
૧ કપ પાઉડર ખાંડ
ચોકલેટ કેક કેવી રીતે બનાવવી
સૌ પ્રથમ ઓવનને ૧૮૦ ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પ્રીહિટ કરો.
૯x૧૩ ઇંચના બેકિંગ પેનને ગ્રીસ અને લોટથી ભેળવો.
એક મોટા બાઉલમાં, લોટ, ખાંડ, કોકો પાવડર, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા અને મીઠું ભેગું કરો.
એક મધ્યમ કદના બાઉલમાં, દૂધ, તેલ, ઈંડા અને વેનીલા અર્ક ભેગું કરો.
ભીની સામગ્રીને સૂકા ઘટકોમાં રેડો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
ઉકળતું પાણી ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
તૈયાર કરેલા પેનમાં બેટર રેડો અને ૩૦-૩૫ મિનિટ સુધી અથવા વચ્ચે ટૂથપીક નાખ્યા પછી સાફ બહાર ન આવે ત્યાં સુધી બેક કરો.
કેકને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
ચોકલેટ ફ્રોસ્ટિંગ બનાવવા માટે
એક મધ્યમ કદના બાઉલમાં કોકો પાવડર અને ઉકળતા પાણીને ભેગું કરો.
તેલ અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો.
પાઉડર ખાંડ ઉમેરો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી ફેટ કરો.
કેકને ફ્રોસ્ટિંગથી સજાવો.
ખાસ ટિપ્સ
તમે તમારા મનપસંદ ફ્રોસ્ટિંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
તમે કેકને તાજા ફળો અથવા બદામથી સજાવી શકો છો.
જો તમારી પાસે બેકિંગ પેન ન હોય, તો તમે મોટી ઓવન-સેફ ડીશનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
આ કેકને ઓરડાના તાપમાને ૩-૪ દિવસ અથવા રેફ્રિજરેટરમાં ૧ અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
આ વાતો ધ્યાનમાં રાખો
બધા ઘટકો ઓરડાના તાપમાને હોવા જોઈએ.
લોટ અને કોકો પાવડરને ચાળી લો જેથી ગઠ્ઠા ન રહે.
બેટર વધારે મિક્સ ન કરો, નહીં તો કેક સખત થઈ જશે.
કેક ઠંડુ થયા પછી જ તેને ફ્રોસ્ટ કરો, નહીં તો ફ્રોસ્ટિંગ ઓગળી જશે.
જો તમને ચોકલેટનો સ્વાદ વધુ સારો જોઈતો હોય, તો તમે બેટરમાં ૧/૨ કપ ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરી શકો છો.
