Recipe: બટેટા એ દરેકનું પ્રિય અને તમામ શાકભાજીમાં જોવા મળતું લોકપ્રિય શાક છે. બાળકોના મનપસંદ બટેટાનો ઉપયોગ ટિફિન નાસ્તો બનાવવા માટે પણ કરી શકાય છે જે તેઓ ઘરે આવ્યા પછી ચોક્કસપણે પૂરા કરશે. આ ઉપરાંત જો બટાકામાં ચીઝ મિક્સ કરવામાં આવે તો બાળકોની ખુશીની કોઈ સીમા રહેતી નથી. તો ચાલો આજે બનાવીએ ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી પોટેટો ચીઝ સ્ટિક. પનીરનો એક બ્લોક તેના આધારમાં મૂકવામાં આવે છે અને ઉપર બટાકાની ભરણ મૂકવામાં આવે છે.
સામગ્રી:
બાફેલા બટાકા
બારીક સમારેલી ડુંગળી
બારીક સમારેલ કેપ્સીકમ
બારીક સમારેલા ગાજર
બાફેલા વટાણા
મસાલા
મરચું પાવડર
ઓરેગાનો
ચિલી ફ્લેક્સ
મકાઈનો લોટ
વસ્તુ
સ્વાદ મુજબ મીઠું
બારીક લોટ
બ્રેડના ટુકડા
તળવા માટે તેલ
રીત:
સૌ પ્રથમ બટાકાની છાલ કાઢી, તેને બાફીને સારી રીતે મેશ કરી લો.
હવે તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, કેપ્સીકમ, ગાજર ઉમેરો.
પછી તેમાં બાફેલા વટાણા ઉમેરો.
આ પછી તેમાં ચાટ મસાલો, મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, ઓરેગાનો અને ચિલી ફ્લેક્સ ઉમેરો.
તેમાં મકાઈનો લોટ ઉમેરો અને બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
આઈસ્ક્રીમ સ્ટિક લો. તેની ઉપર ચીઝનું નાનું ક્યુબ મૂકો.
હવે આ વસ્તુ પર બટાકાના તૈયાર કરેલા મિશ્રણને લપેટી દો.
તે લોલીપોપ જેવું દેખાઈ શકે છે.
પાણીમાં લોટ મિક્સ કરીને લોટની સ્લરી બનાવો અને આ સ્લરીમાં પનીર લપેટી બટાકાની લાકડીઓ કોટ કરો.
આ પછી તેને બ્રેડના ટુકડા પર લપેટી લો. આ તેને વધુ ક્રિસ્પી બનાવે છે.
હવે તેને તેલમાં ડીપ ફ્રાય કરો.
ટીસ્યુ પેપર પર કાઢી લો.
ગરમાગરમ ક્રિસ્પી પોટેટો ચીઝ સ્ટિક તૈયાર છે.
તેને ચટણી અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરો.