Alsi Laddu Recipe: સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી અળસીના લાડુ બનાવો આ સરળ રીતથી
Alsi Laddu Recipe અળસીના લાડુ એ એક હેલ્ધી અને પૌષ્ટિક વાનગી છે, જે બધી ઉંમરના લોકો માટે લાભદાયી છે. અળસીમાં omega-3 ફેટી એસિડ્સ, ફાઇબર અને પ્રોટીન જલ્દીથી શરીરમાં ઊર્જા પૂરી પાડે છે. આ લાડુ શરીરની શક્તિ વધારવામાં અને હાર્દિક મસલાં માટે ફાયદાકારક છે. તો ચાલો જાણીએ કેવી રીતે સરળ રીતે અળસીના લાડુ બનાવી શકાય:
Alsi Laddu Recipe અળસીનુ સેવન કરવું ખૂબ જ લાભદાયક છે. અળસીમાંથી અનેક વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. તેમાંથી એક અળસીના લાડુ પણ બનાવવામાં આવે છે. આ લાડુ દરેક ઋતુમાં ખાઈ શકાય છે. જેને ઘરે બનાવવા ખૂબ જ સરળ છે.
અળસીના લાડુ બનાવવા માટે ઘી, અળસી,બદામ, પિસ્તા, કાજુ, ખસખસ, ગોળ અને ગુંદ સહિતની સામગ્રીની જરુરત પડશે.
Alsi Laddu Recipe અળસીના લાડુ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક પેન લો. તેમાં અળસી ઉમેરી બરાબર શેકી લો. અળસી શેકાઈ જાય ત્યારબાદ તેને ઠંડી થવા માટે એક પ્લેટમાં કાઢી લો.
અળસી ઠંડી થઈ જાય ત્યારબાદ તેને ગ્રાઈન્ડરમાં પીસી લો. અળસીને પીસ્યા પછી તેને ચાળી લો. જેથી કોઈ પણ પ્રકારની કણીઓ ન રહી જાય. બીજી તરફ એક મધ્યમ આંચ પર એક પેનમાં ગોળની ચાસણી બનાવી લો. હવે એક પેનમાં થોડુ ઘી ઉમેરી તેમાં ડ્રાયફ્રૂટ્સ, ખસખસ, પીસેલું સૂકું આદુ સહિતની વસ્તુ શેકી લો.
હવે આ તમામ વસ્તુઓને ગોળની ચાસણીમાં ઉમેરી ચાસણીમાં થોડો થોડો અળસીનો પાઉડર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને થોડોક સમય થવા દો. ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરી દો. હવે આ મિશ્રણમાંથી લાડુ તૈયાર કરી લો.
ફાયદા:
- અળસીના લાડુ પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને એ નાની ઉંમરના બાળકો માટે પણ એક ઉત્તમ સ્વાસ્થ્યવર્ધક નાસ્તો છે.
- આમાં એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ હોવાથી હાર્ટ હેલ્થ માટે ફાયદાકારક છે.
- તે પાચનતંત્ર માટે હલકું અને ફાયદાકારક છે.
આ લાડુ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી છે, અને તમે તેને રોજના નાસ્તામાં અથવા સંજોગો મુજબ ખાઈ શકો છો.
