Rose Falooda ઉનાળાની ઋતુમાં દરેક વ્યક્તિને કંઈક ઠંડુ ખાવાનું પસંદ હોય છે. જો કે તમને તેમાં ઘણા બધા વિકલ્પો મળશે, પરંતુ આજે અમે તમને ફાલુદાની સરળ રેસિપી વિશે જણાવીશું. તે એટલું સ્વાદિષ્ટ છે કે તે ફક્ત પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા જ નહીં, પણ બાળકોને પણ ગમશે. ચાલો હવે જાણીએ તેની રેસિપી વિશે-
- સામગ્રી:
- ચિયા સીડ્સ – 1 ચમચી
- પાણી – 600 મિલી
- ઠંડુ દૂધ -300 મિલી
- રોઝ સીરપ – 70 મિલી
- વર્મીસેલી – 50 ગ્રામ
- આઈસ્ક્રીમ – સ્વાદ મુજબ
- ગાર્નિશિંગ માટે બદામ
ગુલાબ ફાલુદા રેસીપી
1. સૌ પ્રથમ, એક નાનો બાઉલ લો, તેમાં ચિયા સીડ્સ અને 100 મિલી પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ પછી, તેને 30 મિનિટ માટે પલાળી રાખો અને તેને બાજુ પર રાખો.
2. આ પછી એક બરણીમાં દૂધ લો અને તેમાં ગુલાબનું શરબત ઉમેરો અને જ્યાં સુધી બંને વસ્તુઓ બરાબર મિક્સ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી તેને હલાવો. સારી રીતે મિક્સ કર્યા પછી, તેને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.
3. આ પછી, એક ગરમ પેનમાં 500 એમએલ પાણી રેડો, તેમાં વર્મીસેલી ઉમેરો અને તેને સતત હલાવતા રહો.
4. તેને 4-5 મિનિટ સુધી રાંધ્યા પછી, પેનને ગેસ પરથી દૂર કરો.
5. હવે એક ગ્લાસ લો અને તેમાં રોઝ સીરપ ઉમેરો. આ પછી, ગ્લાસમાં પલાળેલા ચિયા બીજ અને બાફેલી વર્મીસેલી ઉમેરો. ફરીથી ઉપર ગુલાબનું શરબત નાખો અને બદામ અને તૈયાર કરેલું દૂધ પણ નાખો. હવે ઉપર આઈસ્ક્રીમ નાખી બદામથી ગાર્નિશ કરીને ઠંડું સર્વ કરો.
