Guava Chat Recipe: જો તમે આ રીતે જામફળની ચાટ બનાવશો તો બાળકો પણ પ્લેટ સાફ કરી શકશે.
Guava Chat Recipe: જામફળ એક એવું ફળ છે જે પુખ્ત વયના અને બાળકો પણ ખાવાનું પસંદ કરે છે. તેની ખાસ વાત એ છે કે તેને ખાતી વખતે તમારા હાથ ગંદા નથી થતા. આ કારણોસર, લોકો જ્યારે પણ સહેજ ભૂખ લાગે ત્યારે તેને ગમે ત્યાં ખાય છે. જામફળને ઘણી રીતે ખાવામાં આવે છે, પરંતુ લોકોને તેની ચાટ સૌથી વધુ ગમે છે. આ સિઝનમાં જામફળ બજારમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ થાય છે. આવી સ્થિતિમાં તમે ઈચ્છો તો જામફળનો ચાટ બનાવીને બાળકોને ખવડાવી શકો છો.
આ એક સ્વાદિષ્ટ અને તાજગી આપતી ચાટ છે, જેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય છે. તે જામફળના તાજા ટુકડા, મસાલા અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને મીઠો અને ખાટો સ્વાદ આપે છે. તે નાસ્તા તરીકે અથવા હળવા ભોજન માટે પીરસવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી, જેથી તમે પણ તેને બનાવીને તમારા પરિવારના સભ્યોને ખવડાવી શકો.
- 2-3 મધ્યમ કદના પાકેલા જામફળ (બારીક સમારેલા)
- 1 ચમચી કાળું મીઠું
- 1 ટીસ્પૂન શેકેલું જીરું પાવડર
- 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર (સ્વાદ મુજબ)
- 1/2 ચમચી ચાટ મસાલો
- 1 લીલું મરચું (બારીક સમારેલ) – વૈકલ્પિક
- 1 લીંબુનો રસ
- 1/2 કપ તાજા કોથમીર (બારીક સમારેલી)
- 1/2 કપ દાડમના દાણા
પદ્ધતિ
જામફળની ચાટ બનાવવા માટે, પહેલા જામફળને ધોઈ લો અને તેના નાના ટુકડા કરી લો. જામફળના બીજ નરમ હોય તો તેને કાઢવાની જરૂર નથી.
આ પછી એક મોટા વાસણમાં સમારેલા જામફળને એડ કરો. તેમાં કાળું મીઠું, શેકેલું જીરું પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, ચાટ મસાલો અને સમારેલા લીલા મરચા ઉમેરો. મસાલો મિક્સ કર્યા પછી તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો.
હવે તેની ઉપર તાજા કોથમીર અને દાડમના દાણા ઉમેરો. આ ચાટને તાજગી અને મીઠાશ આપશે. જામફળની ચાટને તેના મસાલા અને તાજગીનો સંપૂર્ણ આનંદ માણવા માટે તરત જ સર્વ કરો.
