Paniyaram સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ઓટ્સ પનિયારમ બનાવો, અહીં સરળ રેસીપી જુઓ
Paniyaram જો તમે કંઈક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ શોધી રહ્યા છો, તો ઓટ્સ પાનિયારમ તમારા માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની શકે છે. ઓછા ઘીમાં પણ તે સરળતાથી બનાવી શકાય છે. આ દક્ષિણ ભારતીય વાનગી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ સ્વસ્થ પણ છે. પનિયારમ ઈડલી જેવું લાગે છે, પણ તેનો સ્વાદ અલગ અને ખાસ છે. તે નાસ્તામાં, મીઠાઈમાં અથવા કોઈ ખાસ પ્રસંગે પણ પીરસી શકાય છે. ચાલો તેને બનાવવાની સરળ રેસીપી જાણીએ.
Paniyaram ઓટ્સ પાનિયારમ બનાવવા માટેની સામગ્રી
ઓટ્સ બેટર – ૧ કપ
ગોળ – ૫ ચમચી (પાવડર)
નારિયેળ – ૧/૨ કપ (છીણેલું)
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
ઘી અથવા તેલ – ૧-૨ ચમચી
પાણી – જરૂર મુજબ
ઈડલીનો ઘાટ અથવા પાનિયારમ તવા
ઓટ્સ પાનિયારમ કેવી રીતે બનાવશો
સૌપ્રથમ, એક બાઉલમાં ઓટ્સનું બેટર લો. સ્વાદ મુજબ ગોળનો પાવડર, છીણેલું નારિયેળ અને મીઠું ઉમેરો. બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો. ગોળ ઓગળી જવાથી દ્રાવણ થોડું પાતળું થઈ શકે છે. જો આવું થાય, તો થોડું વધુ ઓટ્સનું બેટર ઉમેરો અને તેને ઘટ્ટ કરો. ધ્યાનમાં રાખો કે બેટર ખૂબ પાતળું ન હોવું જોઈએ, નહીં તો પાનિયારામ યોગ્ય આકારમાં નહીં બને. ઘાટમાં ઘી અથવા તેલના થોડા ટીપાં ઉમેરો જેથી પાણીયારામ ચોંટી ન જાય.
પનિયારમ
તૈયાર કરેલા દ્રાવણને ચમચી વડે મોલ્ડમાં રેડો. રસોઈ દરમ્યાન પાનિયારામ થોડો પહોળો થાય છે, તેથી ઘાટ સંપૂર્ણપણે ભરાઈ ન જાય તેનું ધ્યાન રાખો. ધીમા તાપે રાંધો અને બધી બાજુથી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી રાંધો. જ્યારે પનિયારામ રાંધવામાં આવે, ત્યારે તેને ઘાટમાંથી બહાર કાઢો. ગરમાગરમ ચા, દૂધ કે કોફી સાથે પીરસો.
આ પનિયારામ એટલા સ્વાદિષ્ટ છે કે તમે તેને સાદા પણ ખાઈ શકો છો. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે આને નાસ્તામાં અથવા મીઠાઈ તરીકે પીરસી શકો છો. તે તહેવારો અને ખાસ પ્રસંગો માટે સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે.
