Dinner: હેલ્થ એક્સપર્ટ્સ ભારે લંચ અને ડિનર ખૂબ જ હળવા હોવા કરતાં નાસ્તો થોડો હળવો બનાવવાની ભલામણ કરે છે, પરંતુ ઘણી વખત આપણે હળવા રાત્રિભોજનનો વિકલ્પ સમજી શકતા નથી જે હેલ્ધી હોય છે અને સાથે જ પેટ પણ ભરેલું રહે છે. રાત્રિભોજન માટે સૂપ સારો વિકલ્પ બની શકે છે. શાકભાજીમાંથી બનાવેલ સૂપ પણ વજન નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે.
Dinner જેઓ વજન ઓછું કરવા માગે છે તેમના માટે કસરતની સાથે
હેલ્ધી ડાયટ પર ધ્યાન આપવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આહારને અવગણીને અને માત્ર વ્યાયામ કરવાથી વજન ઘટાડવું અશક્ય છે. જ્યારે સ્વસ્થ આહારની વાત આવે છે, ત્યારે ઘણી વખત વ્યક્તિએ સ્વાદ સાથે સમાધાન કરવું પડે છે. લાંબા સમય સુધી બેસ્વાદ ખોરાક ખાવો મુશ્કેલ છે અને કેટલીકવાર લોકો કંટાળી જાય છે અને વજન ઘટાડવાનું કામ છોડી દે છે.
સૂપ એક ખૂબ જ હેલ્ધી ફૂડ આઇટમ છે, તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાથી
સૂપ એક ખૂબ જ હેલ્ધી ફૂડ આઇટમ છે, તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાથીતમે ઘણા ફાયદા મેળવી શકો છો. સૌપ્રથમ તો સૂપ ઝડપથી તૈયાર થાય છે, ઉપરાંત તેમાં અનેક પ્રકારની શાકભાજી, બાજરી અને શાકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે સ્વાદની સાથે તેના પોષક તત્વોને વધારવાનું કામ કરે છે. વેજીટેબલ ઓટ્સનો સૂપ એવો જ એક હેલ્ધી અને ટેસ્ટી વિકલ્પ છે. ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની સરળ રેસિપી.
વેજીટેબલ ઓટ્સ સૂપ રેસીપી
સામગ્રી- ઓલિવ તેલ- 1 ચમચી, લસણ- 1 ચમચી, આદુ- 1 ચમચી, સેલરી- 1 ચમચી, ધાણાની દાંડી- 1 ચમચી, ડુંગળી- 1/4 કપ, ઓટ્સ- 1/4 કપ, મિશ્ર શાકભાજી (મશરૂમ્સ, કઠોળ, કોબી, ગાજર) – 1 કપ, વેજીટેબલ સ્ટોક – 2 કપ, મીઠું – સ્વાદ મુજબ, કાળા મરી – 1/2 ચમચી, લીલી ડુંગળી – 1 ચમચી, બારીક સમારેલી કોથમીર – 1 ચમચી
પદ્ધતિ
પદ્ધતિ- એક તવાને ગેસ પર ગરમ કરવા રાખો.
- તવા ગરમ થાય એટલે તેમાં તેલ ઉમેરો.
- તેલમાં લસણ , આદુ, ડુંગળી અને ધાણાની દાળ નાખીને હળવા તળી લો.
- આ પછી, ડુંગળી ઉમેરો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
- પછી તેમાં ઓટ્સ ઉમેરો અને થોડો સમય શેકો.
- ત્યાર બાદ તેમાં સમારેલા શાકભાજી ઉમેરીશું.
- હવે તેમાં વેજીટેબલ સ્ટોક, મીઠું, કાળા મરી અને સમારેલી કોથમીર ઉમેરીને ઓછામાં ઓછી 15 થી 20 મિનિટ સુધી પકાવો.
- વેજીટેબલ ઓટ્સ સૂપ સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે.
- વજન ઘટાડવા ઉપરાંત શરદી અને ઉધરસ જેવી સમસ્યામાં પણ આ સૂપ પી શકાય છે.
