ભાગ્યે જ કોઈ એવું હશે જેને ચોકલેટ ન ગમતી હોય. ચોકલેટની આ લોકપ્રિયતાને કારણે બજારમાં અનેક પ્રકારની ચોકલેટ ઉપલબ્ધ છે. ફેરેરો રોચર લોકોની પ્રિય ચોકલેટ છે. જો કે દર વખતે તેને બજારમાંથી ખરીદવી થોડી મોંઘી પડી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે આ સરળ રેસિપીની મદદથી તેને ઘરે બનાવી શકો છો.
પદ્ધતિ:
સૌપ્રથમ, હેઝલનટને શેકી લો, તેને બેકિંગ ટ્રે પર સરખી રીતે ફેલાવો અને લગભગ 7 થી 8 મિનિટ સુધી શેકી લો.
એકવાર થઈ જાય પછી, તેમને ઠંડુ થવા દો અને પછી તમારા હાથ અથવા ટુવાલ વડે હળવા હાથે ઘસીને સ્કિનને દૂર કરો.
પૂરણ તૈયાર કરવા માટે, શેકેલા હેઝલનટ્સ, કોકો પાવડર, વેનીલા એસેન્સ, બદામનો લોટ, મધ અને મીઠું ઉમેરો અને બધું બરાબર બ્લેન્ડ કરો.
હવે આ મિશ્રણની થોડી માત્રા લો અને તેને તમારા હાથ પર ચપટી કરો.
તેની અંદર આખા શેકેલા હેઝલનટ્સ મૂકો અને બોલ બનાવવા માટે મિશ્રણને તેની આસપાસ લપેટો. બાકીના મિશ્રણ સાથે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.
કોટિંગ માટે, ડબલ બોઈલરનો ઉપયોગ કરીને ચોકલેટ ચિપ્સને ઓગાળો. તૈયાર હેઝલનટ બોલ્સને સરખી રીતે કોટ કરવા માટે તેને ડુબાડો.
આ ચોકલેટ કોટેડ હેઝલનટ બોલ્સને બટર પેપરથી લાઇન કરેલી પ્લેટ પર મૂકો અને લગભગ 20-30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો. તમારા હોમમેઇડ ફેરેરો રોચર્સ જવા માટે તૈયાર છે.
