ન શાકમાં, ન થાળીમાં… દેશનું એકમાત્ર શહેર જ્યાં ડુંગળી છે બેન, કારણ જાણીને દંગ રહી જશો
ભારતમાં અલગ-અલગ પ્રકારના લોકો રહે છે. અહીં લોકો પોતાની સંસ્કૃતિ, પરંપરા અને ખાણી-પીણીથી દુનિયાને આશ્ચર્યચકિત કરે છે. અહીં કોઈ શુદ્ધ શાકાહારી છે તો કોઈ માંસાહારી, પરંતુ દરેક ભારતીય વ્યક્તિના રસોડામાં એક વસ્તુ સમાન છે, અને તે છે ડુંગળી. હા, તમને લગભગ દરેક ભારતીયના ઘરમાં ડુંગળી મળી જશે.
ભારતમાં ડુંગળીનો ઉપયોગ કોઈ દાળમાં વઘાર કરવા માટે કરે છે તો કોઈ શાકમાં સ્વાદ વધારવા માટે… ડુંગળી વગર ભોજન પણ અધૂરું લાગે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ભારતમાં એક એવું પણ શહેર છે જ્યાં ડુંગળી પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ છે? ચાલો આ સમાચારમાં જાણીએ કે આખરે તે કયું શહેર છે જ્યાં ડુંગળી પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો છે.
અહીં પ્રશાસને લસણ-ડુંગળી પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે
તમને જણાવી દઈએ કે જમ્મુ-કાશ્મીરના કટરા શહેરમાં ડુંગળી પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ છે. જમ્મુ-કાશ્મીરનું કટરા શહેર ધાર્મિક દૃષ્ટિકોણથી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. અહીંથી જ માતા વૈષ્ણો દેવીની યાત્રાની શરૂઆત થાય છે. દર વર્ષે લાખો શ્રદ્ધાળુઓ આ શહેરમાં દર્શન કરવા માટે પહોંચે છે.
ધાર્મિક વાતાવરણની પવિત્રતા જાળવી રાખવા માટે અહીંના પ્રશાસને ડુંગળી અને લસણ પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ મૂક્યો છે.
જ્યારે પણ તમે કટરા જશો, તો તમે જાતે જોશો કે કટરા શહેરમાં સ્થિત કોઈપણ હોટેલ કે રેસ્ટોરન્ટમાં ડુંગળી-લસણમાંથી બનેલી વાનગી તમને પીરસવામાં નહીં આવે. વળી, શાકભાજી વેચનાર કોઈ પણ વ્યક્તિ પાસે ડુંગળી કે લસણ નહીં મળે. આ હોવા છતાં, અહીંનું ભોજન ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. શ્રદ્ધાળુઓને સાત્વિક અને પૌષ્ટિક ભોજન પીરસવામાં આવે છે, જે સ્વાદ અને આસ્થા બંનેનું સંતુલન જાળવી રાખે છે.
સ્થાનિક નિવાસીઓ પ્રશાસનને સંપૂર્ણ સહકાર આપે છે
આ પરંપરાને જીવંત રાખવામાં સ્થાનિક લોકો પણ મોટો ફાળો આપે છે. પ્રશાસનની સાથે-સાથે કટરા નિવાસીઓ પણ ડુંગળી-લસણ ખાવાનું ટાળે છે. ઘણા દુકાનદારો જણાવે છે કે બહારથી આવતા લોકો ઘણીવાર ડુંગળીની માંગ કરે છે, પરંતુ તેઓ તેમને વિનમ્રતાથી ના પાડી દે છે.
કટરા ભારતનું એવું શહેર છે, જેણે ડુંગળી જેવી રોજબરોજની વસ્તુનો સંપૂર્ણપણે ત્યાગ કર્યો છે. આ માત્ર ધાર્મિક નિર્ણય જ નથી, પરંતુ અનુશાસન અને સામૂહિક આસ્થાનું ઉદાહરણ છે. અહીંના લોકો માને છે કે માતા વૈષ્ણો દેવીની નગરીમાં સાત્વિકતા જાળવી રાખવી એ જ સૌથી મોટી ભક્તિ છે.
