શું ખરેખર રોજ એક સફરજન ખાવાથી ડૉક્ટર પાસે જવાની જરૂર પડતી નથી? જાણો એક્સપર્ટનો અભિપ્રાય
રોજ એક સફરજન ખાઓ, અને ડૉક્ટરને દૂર રાખો– આ કહેવત તમે બાળપણથી સાંભળી હશે. પરંતુ શું ખરેખર દરરોજ એક સફરજન ખાવાથી બીમારીઓથી સંપૂર્ણપણે બચી શકાય છે?
હેલ્થ એક્સપર્ટ્સનું કહેવું છે કે સફરજન ખૂબ જ પૌષ્ટિક ફળ છે, પરંતુ માત્ર સફરજન ખાવાથી સ્વાસ્થ્યની ગેરંટી આપી શકાતી નથી.
પીએસઆરઆઈ હોસ્પિટલ, નવી દિલ્હીના ચીફ ડાયટિશિયન ડૉ. શાલિની બ્લિસ જણાવે છે કે સફરજન ચોક્કસ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ સ્વસ્થ રહેવા માટે સંતુલિત આહાર અને સારી જીવનશૈલી પણ એટલી જ જરૂરી છે.
સફરજન ખાવાથી મળતા મુખ્ય ફાયદા
1. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે સફરજનમાં વિટામિન C, ફાઇબર, પોટેશિયમ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ તત્વો શરીરની ઇમ્યુન સિસ્ટમને મજબૂત બનાવે છે અને ચેપથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
2. હૃદય માટે ફાયદાકારક સફરજનમાં રહેલું પેક્ટીન ફાઇબર શરીરના કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. નિયમિત સેવનથી હૃદયની બીમારીઓ, ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતા (obesity) જેવી જીવનશૈલી સંબંધિત સમસ્યાઓનું જોખમ પણ ઘટે છે.
3. પાચન અને બ્લડ સુગરને સંતુલિત રાખે છે સફરજનમાં હાજર ફાઇબર પાચન તંત્રને (digestive system) સુધારે છે. તે બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે, જેનાથી ત્વચા અને આંતરડાનું સ્વાસ્થ્ય વધુ સારું જળવાઈ રહે છે.
માત્ર સફરજન ખાવું પૂરતું નથી
જોકે, નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે માત્ર એક ફળ પર આધાર રાખીને સ્વાસ્થ્ય સુધારી શકાતું નથી.
સ્વસ્થ રહેવા માટે જરૂરી છે કે તમે —
- સંતુલિત આહાર લો
- પૂરતું પાણી પીઓ
- નિયમિત વ્યાયામ (exercise) કરો
- અને સારી ઊંઘ લો
જો વ્યક્તિ આ બાબતો પર ધ્યાન ન આપે, તો સફરજનના ફાયદા પણ મર્યાદિત રહે છે.
સફરજન જરૂરી છે, પણ લાઇફસ્ટાઇલ વધુ જરૂરી
સફરજનને તમારા દૈનિક આહારમાં સામેલ કરવું એક ઉત્તમ સ્વાસ્થ્ય આદત છે, પરંતુ ડૉક્ટરથી દૂર રહેવા માટે માત્ર સફરજન નહીં, પરંતુ સંતુલિત આહાર, શારીરિક સક્રિયતા અને સમયાંતરે સ્વાસ્થ્ય તપાસ પણ જરૂરી છે.
તેથી કહી શકાય કે સફરજન એક સારી શરૂઆત છે, પણ સંપૂર્ણ સ્વાસ્થ્ય માટે સારી જીવનશૈલી આવશ્યક છે.
