એસિડિટી અને ગેસથી તરત રાહત મેળવવા માટે આ 3 દેશી ડ્રિંક્સ છે વરદાન સમાન!

એસિડિટીથી પરેશાન છો? આ 3 ડ્રિંક્સ પેટને આપશે બરફ જેવી ઠંડક

હોળીનો તહેવાર હોય અને ગુજિયા, ભજીયા, દહીંવડા અને પૂરીઓ પર હાથ સાફ ન કરવામાં આવે, એવું તો શક્ય જ નથી! પરંતુ મસ્તી-મજાક અને ખાણીપીણીના આ દોર પછી સાચી મુશ્કેલી ત્યારે શરૂ થાય છે જ્યારે પેટ જવાબ આપવા લાગે છે. ભારે લંચ અને ગળ્યા પદાર્થોના ઓવરડોઝને કારણે બપોર થતા-થતા અડધાથી વધુ લોકો ખાટા ઓડકાર, પેટ ફૂલવું (Bloating) અને છાતીમાં બળતરાથી પરેશાન થવા લાગે છે.

જો તમે પણ અત્યારે સોફા પર પડ્યા-પડ્યા ભારેપણું અનુભવી રહ્યા હોવ અને વિચારતા હોવ કે કાશ કંઈક એવું મળી જાય જે પેટની આ ‘આગ’ને શાંત કરી દે, તો તમે બિલકુલ સાચી જગ્યાએ છો. તમારે કોઈ મોંઘી દવાની જરૂર નથી, તમારા રસોડામાં જ તે જાદુઈ ઈલાજ છુપાયેલો છે. ચાલો જાણીએ એવી 3 દેશી ડિટોક્સ ડ્રિંક્સ વિશે, જે 2 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે અને તમારા પેટને બરફ જેવી ઠંડક આપશે.

કેમ થાય છે હોળી પછી આવી બેચેની?

હોળીની વાનગીઓમાં મેંદો, ખાંડ અને તેલનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે. આ કોમ્બિનેશન આપણા પાચનતંત્ર (Digestive System) માટે પચાવવું થોડું અઘરું હોય છે. ઉપરથી જ્યારે આપણે અલગ-અલગ પ્રકારની વસ્તુઓ એકસાથે ખાઈ લઈએ છીએ, ત્યારે પેટમાં એસિડનું લેવલ વધી જાય છે. આ જ કારણ છે કે આપણને સુસ્તી, ભારેપણું અને એસિડિટી અનુભવાય છે.

પેટની બળતરા અને ભારેપણું મટાડનારા 3 જાદુઈ ડ્રિંક્સ

1. આદુ અને ફુદીનાનો તડકો (Ginger-Mint Cooler)

આ ડ્રિંક એવા લોકો માટે બેસ્ટ છે જેમને જમ્યા પછી પેટમાં ચૂંક આવતી હોય કે સુસ્તી અનુભવાતી હોય.

ઉનાળાના વેકેશનમાં 10 મિનિટમાં બનાવો આ ઇન્સ્ટન્ટ મેકરોની, વર્કિંગ પેરેન્ટ્સ માટે અલ્ટીમેટ સરવાઇવલ રેસીપી!

પ્રોટીનથી ભરપૂર: નાસ્તા માટે બેસ્ટ છે પનીર મૂંગ દાળ ચીલા!

• કેવી રીતે બનાવવું: એક ગ્લાસ નવશેકા પાણીમાં અડધી ચમચી આદુનો રસ અને 5-6 તાજા ફુદીનાના પીસેલા પાન ઉમેરો. ઉપરથી એક ચપટી સંચળ (કાળું મીઠું) નાખો.

• કેવી રીતે કામ કરે છે: આદુ પાચન એન્ઝાઇમ્સને સક્રિય કરે છે, જેનાથી ખોરાક જલ્દી પચે છે. જ્યારે ફુદીનો તેના કુલિંગ ગુણધર્મોને કારણે પેટની અંદરની બળતરાને તરત જ શાંત કરી દે છે.

2. જીરા-અજમાનો ‘રામબાણ’ ઉકાળો

જો તમારું પેટ ફૂલી ગયું હોય અને ગેસને કારણે બેચેની થતી હોય, તો આ ઉકાળો તમારા માટે વરદાન સમાન છે.

• કેવી રીતે બનાવવું: એક મોટા ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી જીરું અને અડધી ચમચી અજમો નાખો. તેને ત્યાં સુધી ઉકાળો જ્યાં સુધી પાણી અડધું ન થઈ જાય. તેને ગાળી લો અને સહેજ નવશેકું હોય ત્યારે જ ચાની જેમ ઘૂંટડે-ઘૂંટડે પીવો.

• કેવી રીતે કામ કરે છે: અજમામાં ‘થાયમોલ’ હોય છે જે ગેસ્ટ્રિક જ્યૂસ રિલીઝ કરવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી ભારેમાં ભારે ખોરાક પણ મિનિટોમાં પચવા લાગે છે.

3. વરિયાળી અને સાકરનું શરબત (The Cooling Elixir)

મીઠાઈઓ અને ગુજિયાના ઓવરડોઝથી જો છાતીમાં બળતરા (Heartburn) થતી હોય, તો આ સૌથી અસરકારક ઈલાજ છે.

• કેવી રીતે બનાવવું: બે ચમચી વરિયાળીને સહેજ કરકરી પીસી લો. તેને એક ગ્લાસ ઠંડા પાણીમાં ઉમેરો અને સ્વાદ મુજબ થોડી સાકર નાખો. તેને ઓગાળીને પી લો.

• કેવી રીતે કામ કરે છે: વરિયાળી પ્રકૃતિમાં ઠંડી હોય છે. તે ગળ્યા ખોરાકને કારણે બનતા એસિડને ન્યુટ્રલાઈઝ કરે છે અને મોઢાનો સ્વાદ પણ તાજો કરી દે છે.

આગામી થોડા કલાકો માટે ‘ગોલ્ડન ટિપ્સ’

ડ્રિંક પીવા ઉપરાંત જો તમે આ 3 નાની વાતોનું ધ્યાન રાખશો, તો સાંજ સુધીમાં તમે ફરીથી તાજગી અનુભવશો:

1. પાણીને મિત્ર બનાવો: માત્ર તરસ લાગે ત્યારે જ નહીં, પણ દર અડધા કલાકે થોડું-થોડું પાણી પીતા રહો. આ શરીરમાંથી ટોક્સિન્સ (ઝેરી તત્વો) બહાર કાઢવામાં મદદ કરશે. જો નારિયેળ પાણી મળી જાય તો વધુ સારું.

2. તરત પથારી પર ન પડો: ભારે જમ્યા પછી સૌથી મોટી ભૂલ ‘બપોરની ઊંઘ’ લેવાની છે. જમ્યા પછી તરત સૂઈ જવાથી એસિડ પાછું અન્નનળીમાં આવે છે, જેનાથી બળતરા વધે છે. ઓછામાં ઓછી 15 મિનિટ ઘરની અંદર જ આંટા મારો.

3. ડિનર એકદમ હલકું રાખો: જો બપોરે રાજાઓની જેમ જમ્યા હોવ, તો રાતનું જમવાનું સાવ સાદું રાખો. રાત્રે મગની દાળની પાતળી ખીચડી અથવા ફક્ત ગરમ સૂપ જ લો. તમારા પેટને આરામ કરવાનો સમય આપો.

તહેવારની મજા સ્વાદમાં છે, પણ જીવનની મજા સેહત અને સંતુલનમાં છે. આ દેશી નુસખાઓ માત્ર સુરક્ષિત જ નથી પણ તેની કોઈ સાઈડ ઈફેક્ટ પણ નથી. તો બસ, રસોડામાં જાઓ અને આમાંથી કોઈ પણ એક ડ્રિંક બનાવીને તમારી હોળીની સાંજને ખુશનુમા બનાવો.