દૂધમાં ત્રિફળા ચૂર્ણ મેળવીને પીવાથી શું થાય? શિયાળામાં કેવી રીતે કરવું સેવન? એક્સપર્ટ પાસેથી જાણો
ત્રિફળા ચૂર્ણ (Triphala Churna) એક શક્તિશાળી આયુર્વેદિક મિશ્રણ છે, જે એકંદરે સ્વાસ્થ્યની સાથે તમારા વાળ અને ત્વચાને પણ તંદુરસ્ત રાખે છે. આયુર્વેદમાં તેનું ખૂબ મહત્વ છે, પરંતુ તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણવું જરૂરી છે. અહીં આયુર્વેદ નિષ્ણાત પાસેથી જાણકારી આપવામાં આવી છે કે દૂધ સાથે ત્રિફળા લેવાથી શું થાય છે અને શિયાળામાં તેનું સેવન કઈ રીતે કરવું ફાયદાકારક છે.
ત્રિફળા ચૂર્ણ ત્રણ ફળો -આમળા (અમલાકી), હરડે (હરીતકી) અને બહેડા (બિભીતકી)ને ચોક્કસ માત્રામાં ભેળવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે ઘણા પ્લાન્ટ પ્રોપર્ટીઝ, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો સ્રોત છે.
દૂધ સાથે ત્રિફળા ચૂર્ણનું સેવન
ઓલ ઇન્ડિયા ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ આયુર્વેદના ડાયરેક્ટર, પ્રોફેસર પ્રદીપ કુમાર પ્રજાપતિના મતે, દૂધ સાથે ત્રિફળા ચૂર્ણનું સેવન ઓછી માત્રામાં કરવું જોઈએ.
- ઉકાળવું નહીં: નિષ્ણાત કહે છે કે ત્રિફળાને દૂધ સાથે ક્ષીરપાક (જેમાં જડીબુટ્ટીઓને ઉકાળવામાં આવે છે) બનાવીને લેવું ન જોઈએ, એટલે કે દૂધમાં ત્રિફળાને ઉકાળવું ન જોઈએ. કારણ કે આમ કરવાથી દૂધ તૂરું થઈ જશે અથવા ફાટી જશે.
- લેવાની રીત: જોકે, ત્રિફળા પાવડર દૂધ સાથે લઈ શકાય છે. તમે તેને હળવા ગરમ દૂધમાં ભેળવીને લઈ શકો છો, પરંતુ આ સ્થિતિમાં પણ તેને દૂધ સાથે ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં લેવું યોગ્ય રહે છે.
નોંધ: રાત્રે સૂતા પહેલા હૂંફાળા દૂધ સાથે ત્રિફળા લેવાથી પાચનમાં સુધારો થાય છે, કબજિયાત દૂર થાય છે અને સારી ઊંઘ આવવામાં મદદ મળે છે.
શિયાળામાં ત્રિફળા ચૂર્ણ લેવાની યોગ્ય રીત
નિષ્ણાત સલાહ આપે છે કે શિયાળામાં (જાડાના દિવસોમાં) ત્રિફળા ચૂર્ણનું સેવન ગરમ પાણી સાથે કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક રહે છે.
- સમય: તમે તેને સવારે ખાલી પેટ અથવા રાત્રે સૂતા પહેલા લઈ શકો છો.
- સલાહ: કોઈપણ તબીબી સ્થિતિમાં, તેને તમારા દૈનિક રૂટિનનો ભાગ બનાવતા પહેલા ડોક્ટર અથવા આયુર્વેદ નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.
ત્રિફળા ચૂર્ણના મુખ્ય ફાયદા
ત્રિફળા ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે, કારણ કે તે ત્રણ શક્તિશાળી ફળોનું મિશ્રણ છે:
| ફળ | મુખ્ય ઘટકો / ફાયદા |
| આમળા | વિટામિન સી, ફિનોલ, ટેનિન. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે, એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણ. |
| બહેડા (બિભીતકી) | ગેલિક એસિડ અને એલેજિક એસિડ. યુરિક એસિડનું સ્તર અને બ્લડ સુગર મેનેજ કરવામાં મદદરૂપ. |
| હરડે (હરીતકી) | ટેરપિન, પોલીફેનોલ, એન્થોસાયનિન. પાચનતંત્ર સુધારે છે અને ડિટોક્સિફિકેશનમાં મદદરૂપ. |
અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો:
- સોજો ઘટાડવો: ત્રિફળામાં એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણધર્મો હોય છે, જે શરીરમાં સોજો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
- પાચન અને કબજિયાત: તે પાચન તંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને કબજિયાતની સમસ્યા દૂર કરવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
- વજન અને કોલેસ્ટ્રોલ: તે વજન ઘટાડવામાં અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ રહે છે.
- એન્ટી-એજિંગ: તે અકાળે વૃદ્ધત્વ (Premature Aging) ના સંકેતો (જેમ કે ફાઇન લાઇન, કરચલીઓ) થી બચાવવામાં મદદરૂપ છે.
- ડાયાબિટીસ અને એન્ટી-કેન્સર ગુણ: તે ડાયાબિટીસમાં પણ ફાયદાકારક છે અને તેમાં એન્ટી-કેન્સર પ્રોપર્ટીઝ પણ હોવાનું માનવામાં આવે છે.
