શિયાળામાં હળદરનું પાણી પીવાથી શું થાય છે? નિષ્ણાત પાસેથી જાણો
હળદર તેના ઔષધીય ગુણો માટે જાણીતી છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. રસોઈ બનાવતી વખતે તેનો ઉપયોગ સ્વાદ વધારવા માટે થાય છે. પરંતુ કેટલાક લોકો હળદરવાળું દૂધ અથવા તેનું પાણી પીવાનું પસંદ કરે છે.
હળદરમાં ઝિંક, મેંગેનીઝ, કરક્યુમિન ઉપરાંત એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ટિ-ઇન્ફોર્મેશન (બળતરા વિરોધી) અને એન્ટિ-માઇક્રોબિયલ ગુણો જોવા મળે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. તેથી સોજો (બળતરા) ઘટાડવા માટે ઘણીવાર હળદરવાળું દૂધ પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. વળી, તેને ચહેરા પર લગાવવું પણ ફાયદાકારક છે.
હળદરનું પાણી અને દૂધનું સેવન
કેટલાક લોકો હળદરવાળું દૂધ પીવે છે, તો વળી તેનું પાણી પણ પીવામાં આવે છે. જો તેને પોતાના નિષ્ણાતની સલાહ અને શરીરની જરૂરિયાત મુજબ યોગ્ય માત્રામાં પીવામાં આવે તો તે ફાયદાકારક બની શકે છે. ચાલો નિષ્ણાત પાસેથી તેનાથી થતા ફાયદાઓ વિશે જાણીએ.
આયુર્વેદ નિષ્ણાત (કિરણ ગુપ્તા)ના મતે ફાયદા
આયુર્વેદ નિષ્ણાત કિરણ ગુપ્તાએ જણાવ્યું કે ભીની (ગીલી) હળદરનું પાણી પીવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ (ઇમ્યુનિટી) મજબૂત બનાવવામાં, ઉધરસ-શરદી અને ઠંડીથી બચાવવામાં તથા શરીરમાં સોજો (બળતરા) ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે. પરંતુ, આ દરેક વ્યક્તિના શરીરની જરૂરિયાત પર નિર્ભર કરે છે કે તેમણે હળદરવાળું પાણી પીવું જોઈએ કે નહીં.
નિષ્ણાતનું કહેવું છે કે હળદરનું પાણી શા માટે, કેટલું અને કેવી રીતે પીવું તે પણ દરેક વ્યક્તિના શરીરની જરૂરિયાત પર નિર્ભર કરે છે. કેટલાક લોકોમાં તે પીવાથી પેટમાં ગરમી થઈ શકે છે, જેના કારણે તેમને સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે.
આયુર્વેદ નિષ્ણાત (કિરણ ગુપ્તા)ના મતે ફાયદા
જે લોકો તેમના આહારમાં જેમ કે શાકભાજીમાં હળદર નાખી રહ્યા છે, તેમને હળદરનું પાણી પીવાની જરૂર નથી. પરંતુ જો નિષ્ણાતે તેમને કોઈ કારણોસર તે પીવાની સલાહ આપી હોય, તો તેમણે વધુ મસાલેદાર અને તેલવાળો ખોરાક ન ખાવો જોઈએ. જેમના ભોજનમાં જેમ કે શાકભાજીમાં હળદર હોતી નથી, તે લોકો તેને પી શકે છે.
ભીની (ગીલી) હળદરનું પાણી પીવું વધુ યોગ્ય ગણાય છે. તેને પાણીમાં ઉકાળીને પીવામાં આવે છે, તે પણ ખૂબ જ ઓછા પ્રમાણમાં. પોતાના નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી જ તેનું સેવન કરવું જોઈએ. હળદરવાળું પાણી ક્યારે, કેટલું અને કેવી રીતે પીવું તે વિશે તમારા નિષ્ણાત તમને યોગ્ય સલાહ આપશે.
