મોટાભાગના લોકો સવારે ઓફિસ જતા પહેલા નાસ્તો બનાવે છે. કેટલાક લોકોને વેજ નાસ્તો કરવો ગમે છે તો કેટલાક લોકો નોન-વેજ ટ્રાય કરે છે. મોટાભાગના લોકોને આવો નાસ્તો ગમે છે, જે માત્ર 10 થી 15 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જાય છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આજે હું તમને ‘વેજ સેન્ડવિચ’ની રેસિપી જણાવીશ જે નાસ્તામાં બને છે. આને અપનાવીને તમે ખૂબ ઓછા સમયમાં હેલ્ધી અને ટેસ્ટી સેન્ડવીચ તૈયાર કરી શકશો. એકવાર તમે તેને ખાશો તો તમે તેના દિવાના થઈ જશો અને વેજ સેન્ડવિચને વારંવાર ટ્રાય કરવા ઈચ્છો છો. ચાલો જાણીએ કે આ માટે કઈ સામગ્રીની જરૂર છે અને કઈ પદ્ધતિથી તેને સરળતાથી બનાવી શકાય છે.
વેજ સેન્ડવીચ માટેની સામગ્રી
1/2 કેપ્સીકમ
1 કાકડી
1 ગાજર
1 બટેટા (બાફેલું)
1 ડુંગળી
100 ગ્રામ પનીર
4 ચીઝ સ્લાઈસ
4 બ્રેડ સ્લાઈસ
4 ચમચી મેયોનેઝ
1/2 ચમચી મીઠું (સ્વાદ મુજબ)
1/4 ચમચી કાળા મરી પાવડર
ટમેટાની ચટણી અથવા લીલી ચટણી
વેજ સેન્ડવીચ કેવી રીતે બનાવવી
1. સૌથી પહેલા તમારે કાકડી, ડુંગળી અને કેપ્સિકમને કાપીને સ્લાઈસ બનાવવાની છે. ગાજરને છીણીને બાજુ પર રાખો. બાફેલા બટાકાને મેશ કરો. આ બધી વસ્તુઓને એક પ્લેટમાં રાખો.
2. આ પછી તમારે આ સામગ્રીમાં ચીઝ ઉમેરવાનું છે. તેમાં થોડું મેયોનીઝ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. આ તમારી સેન્ડવીચને સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં મદદરૂપ સાબિત થશે.
3. હવે તમારે બધી બ્રેડ સ્લાઈસ કાઢીને રાખવાની છે. તમે તેને ગરમ તવા પર થોડો શેકો અને તેના પર થોડો ટોમેટો કેચપ, મીઠું અને મરી પાવડર નાખો. આ બધું તમારે ધીમી આંચ પર કરવાનું છે.
હવે બ્રેડની સ્લાઈસને એક પ્લેટમાં મૂકો અને તેના પર તૈયાર શાકભાજીનું મિશ્રણ મૂકો અને તેને બીજી સ્લાઈસથી ઢાંકી દો. તમારે તેમાં પનીરની સ્લાઈસ નાખવાની જરૂર છે. હવે તમે તેને થોડીવાર માટે પેન અથવા ઓવનમાં બેક કરી શકો છો.
5. ક્રિસ્પી વેજ સેન્ડવિચ થોડી જ વારમાં તૈયાર થઈ જશે. તમે તેને ચટણી અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો. ઘણા લોકો ચા સાથે સેન્ડવીચ ખાવાનું પણ પસંદ કરે છે. તમે તેને કોઈપણ ચટણી અથવા ચટણી વગર પણ ખાઈ શકો છો, કારણ કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
