Magnesium rich foods: સ્વસ્થ રહેવા માટે શરીરમાં તમામ પોષક તત્વો હોવા જરૂરી છે. આ પોષક તત્વો તમારા એકંદર આરોગ્યને સુધારે છે. મેગ્નેશિયમ તેમાંથી એક છે જે આપણા માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે પરંતુ તેના વિશે બહુ ઓછા લોકો જાણે છે. આવી સ્થિતિમાં તેની ઉણપને ઓળખવી મુશ્કેલ બની જાય છે. તમે આ ખોરાકથી તેની ઉણપને દૂર કરી શકો છો.
આપણા શરીરને કેલ્શિયમ, આયર્ન, પ્રોટીન અને વિટામિન્સની જરૂર હોય છે.
આપણે બધા આ જાણીએ છીએ, પરંતુ આપણા માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે – મેગ્નેશિયમ, જેના વિશે બહુ ઓછા લોકો જાણતા હશે. હા, મેગ્નેશિયમ એક પોષક તત્વ છે જે આપણા શરીરમાં સ્નાયુઓ બનાવવામાં અને જ્ઞાનતંતુઓને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
એટલું જ નહીં, આ પોષક તત્વો આપણા શરીરને સંપૂર્ણ રીતે કાર્યક્ષમ બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે. મેગ્નેશિયમની ઉણપને કારણે શરીરના ભાગોમાં કળતર, નિષ્ક્રિયતા આવે છે, સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ, કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો, ભૂખ ન લાગવી, ઑસ્ટિયોપોરોસિસ, અનિદ્રા, અસ્થમા, માથાનો દુખાવો, નબળાઇ વગેરે જેવી ઘણી સમસ્યાઓ થાય છે. આટલું જ નહીં ક્યારેક તેની ઉણપને કારણે આપણું મન પણ નિસ્તેજ થઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ કે કઈ વસ્તુઓથી આપણે મેગ્નેશિયમની ઉણપને પૂરી કરી શકીએ છીએ-
મેગ્નેશિયમની ઉણપને કારણે
શરીરમાં મેગ્નેશિયમની ઉણપનું કારણ વધુ પડતું આલ્કોહોલનું સેવન, વધુ પડતા ઝાડા, વિટામિન ડીની ઉણપ, મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર ખોરાક ન લેવા વગેરેથી થઈ શકે છે. આ માટે, તમારા આહારમાં મેગ્નેશિયમ સમૃદ્ધ ખોરાકનો સમાવેશ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.
કાજુ-બદામ
તમારા શરીરની મેગ્નેશિયમની જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે દરરોજ મુઠ્ઠીભર કાજુ અને બદામનું સેવન કરવું એ એક સારો વિકલ્પ છે. આ રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે. તેથી, તેને તમારા આહારમાં ચોક્કસપણે સામેલ કરો.
કેળા
પોટેશિયમથી ભરપૂર કેળા હૃદયના સ્વાસ્થ્ય અને હાડકાંને મજબૂત કરવા માટે ખૂબ જ સારો વિકલ્પ છે. આ સિવાય તેમાં હાજર વિટામિન સી અને મેગ્નેશિયમ આપણા શરીર માટે જરૂરી મેગ્નેશિયમની ઉણપને પૂરી કરવામાં મદદરૂપ થાય છે.
ક્વિનોઆ
રાંધેલા ક્વિનોઆના એક ચમચીમાં લગભગ 10 થી 15 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ સિવાય આ મલ્ટીગ્રેન ધાન્ય પણ પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે.
જુવારના રોટલા
જુવારમાં મેગ્નેશિયમ અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેથી, તેમાંથી બનાવેલ રોટલી, પુરી અથવા પરાઠાનું સેવન કરવાથી આપણા શરીરમાં મેગ્નેશિયમની ઉણપ ક્યારેય નહીં થાય.
ફણગાવેલા મગ
મગ એ મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર ખોરાક પણ છે. સવારે અંકુરિત મગ, બારીક સમારેલી ડુંગળી, લીલા ધાણા, લીલા મરચા, ચાટ મસાલો વગેરે મિક્સ કરીને સલાડ તૈયાર કરો અને તેનું સેવન કરો.
