સ્વસ્થ રહેવા માટે આપણા શરીરમાં તમામ પોષક તત્વો હોવા જરૂરી છે. શરીરમાં આ પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડવા માટે, લોકો ઘણીવાર તેમના આહારમાં વિવિધ ખોરાકનો સમાવેશ કરે છે, જે તેમને આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનિજો પ્રદાન કરે છે. તે જ સમયે, અમે કેટલાક પોષક તત્વો જાતે બનાવીએ છીએ. ચરબી આમાંની એક છે, જે માનવ શરીર પોતે જ ઉત્પન્ન કરે છે, પરંતુ ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ એ એક ચરબી છે જે આવશ્યક ચરબીની શ્રેણીમાં આવે છે. આનો અર્થ એ છે કે શરીર ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ જાતે ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી, તેથી તેને ખોરાક દ્વારા શરીરમાં દાખલ કરવું આવશ્યક છે.
ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ શું છે?
ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ એ પોલી અનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ (PUFA) છે. તે કોષ દિવાલની રચનાનો એક અભિન્ન ભાગ છે. આ એક પ્રકારની હેલ્ધી ફેટ છે. આને તંદુરસ્ત કહેવામાં આવે છે કારણ કે તે હૃદય માટે ફાયદાકારક છે અને હૃદય સંબંધિત ઘણા જોખમોથી રક્ષણ આપે છે.
ઓમેગા 3 ના ફાયદા
ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડનું સ્તર ઘટાડે છે
સારું કોલેસ્ટ્રોલ (HDL) વધારે છે
બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે
રક્ત ખાંડ સંતુલિત કરે છે
એરિથમિયા (અનિયમિત હૃદયના ધબકારા)ને કારણે મૃત્યુનું જોખમ ઘટાડે છે
સ્તન કેન્સર જેવા ઘણા પ્રકારના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે
અલ્ઝાઈમર રોગથી બચાવે છે
ડિમેન્શિયાનું જોખમ ઘટાડે છે
કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગનું જોખમ ઘટાડે છે
ત્વચા અને આંખો માટે ફાયદાકારક
ઓમેગા 3 મેળવવા માટે શું ખાવું?
માછલી (સૅલ્મોન, ટુના વગેરે)
કોડ લીવર તેલ
અખરોટ
અળસીના બીજ
ચિયા બીજ
કઠોળ
કઠોળ
સોયા બીન્સ (એડામેમ)
પાંદડાવાળા શાકભાજી
ઈંડા
ઓમેગા 3 સપ્લીમેન્ટ્સ અથવા કેપ્સ્યુલ્સ
આ પણ ધ્યાનમાં રાખો
જો કે, કોઈપણ પ્રકારની ખાણીપીણીની આદતોમાં સંતુલન મહત્વપૂર્ણ છે, તેથી કાળજી લેવી જરૂરી છે કે તે જરૂરિયાત કરતાં વધુ ન લે, અન્યથા વધુ માત્રાને કારણે તેનું જોખમ વધી શકે છે. દરરોજ 1 થી 2 ગ્રામ ખાવાથી તેનું સંતુલન જળવાઈ રહે છે.
અસ્વીકરણ: લેખમાં દર્શાવેલ સલાહ અને સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે અને તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. જો તમારી પાસે કોઈ પ્રશ્નો અથવા ચિંતાઓ હોય, તો હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.