એક મહિના સુધી સ્વીટ પોટેટો ડાયેટ: શું તેનાથી વજન ઘટે છે કે વધે છે? જાણો નિષ્ણાતનો અભિપ્રાય
શક્કરિયાં માત્ર સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડીશ કરતાં ઘણું વધારે છે; તે પોષક તત્વોનો ખજાનો છે! ફાઇબર, એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર આ સામાન્ય કંદમૂળને જો દરરોજ મધ્યમ માત્રામાં ખાવામાં આવે તો તે તમારા સ્વાસ્થ્યને બદલી શકે છે. અહીં જાણો, એક મહિના સુધી તમારા આહારમાં શક્કરિયાં ઉમેરવાથી તમારા શરીરને શું લાભ થઈ શકે છે:
મુખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો
બ્લડ સુગર લેવલ:
- તેમનો લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને ફાઇબર સુગરનું શોષણ ધીમું કરે છે, જેનાથી બ્લડ સુગરનું સ્તર જાળવી રાખવામાં મદદ મળે છે. આ પ્રીડાયાબિટીક અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે.\
રોગપ્રતિકારક શક્તિ (Immunity) વધારે છે:
- તેઓ બીટા કેરોટીન, વિટામિન સી અને મેંગેનીઝથી ભરપૂર હોય છે, જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં અને સામાન્ય બીમારીઓમાંથી ઝડપથી સાજા થવામાં મદદ કરે છે.
મગજને મજબૂત બનાવે છે:
- જાંબલી શક્કરિયાંમાં એન્થોસાયનિન હોય છે, જે યાદશક્તિ સુધારી શકે છે, મગજના કોષોને નુકસાનથી બચાવે છે અને સમય જતાં જ્ઞાનાત્મક કાર્ય (cognitive function) ને ટેકો આપે છે.
લાંબો સમય ટકે તેવી ઊર્જા પૂરી પાડે છે:
- તેમના જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધીમે ધીમે ઊર્જા મુક્ત કરે છે, જે તમને આખો દિવસ સક્રિય અને ઉત્સાહિત રાખે છે. આ વ્યસ્ત દિનચર્યા કે વર્કઆઉટ માટે આદર્શ છે.
વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે:
- તેમની ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી તૃષ્ણાઓ (cravings) ઘટે છે અને કુદરતી રીતે સ્વસ્થ વજન ઘટાડવામાં પ્રોત્સાહન મળે છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે:
- તેમના પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ વડે, શક્કરિયાં બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં, શરીરમાં પાણી જમા થતું અટકાવવામાં અને હૃદયની સમસ્યાઓનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
