શામળદેવી ગામે બહેનોને ફળ અને શાકભાજી પરીરક્ષણ તથા ગૃહઉદ્યોગ અંગે માર્ગદર્શન
આંતરરાષ્ટ્રીય મહિલા દિવસની ઉજવણીના ભાગરૂપે પંચમહાલ જિલ્લાના કાલોલ તાલુકાના શામળદેવી ગામમાં એક વિશેષ તાલીમ કાર્યક્રમ યોજાયો હતો. નાયબ બાગાયત નિયામકની કચેરી, ગોધરા દ્વારા આયોજિત આ શિબિરનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય ગ્રામીણ મહિલાઓને ‘મહિલા વૃતિકા સ્ટાઈપેન્ડ યોજના’ હેઠળ આર્થિક રીતે પગભર કરવાનો હતો. આ કાર્યક્રમમાં બહેનોને બાગાયતી પાકોના મૂલ્યવર્ધન (Value Addition) દ્વારા કેવી રીતે વધારાની આવક મેળવી શકાય તે અંગે ઊંડાણપૂર્વક સમજ આપવામાં આવી હતી.
ફળ-શાકભાજી પરીરક્ષણ અને વાનગીઓનું પ્રેક્ટિકલ નિદર્શન
બાગાયત અધિકારી જીજ્ઞાબેન પટેલ અને તેમની ટીમ દ્વારા ગામની ૪૨ જેટલી બહેનોને વિવિધ વાનગીઓ બનાવવાની તાલીમ આપવામાં આવી હતી. ખાસ કરીને ટામેટા કેચપ, કાચા કેળાની વેફર અને વિવિધ પ્રકારના અથાણાં (કેરી, ગાજર, ખારેક) ને લાંબો સમય કેવી રીતે સાચવી શકાય તેનું જીવંત નિદર્શન કરવામાં આવ્યું હતું. આ ઉપરાંત, સ્વાસ્થ્યપ્રદ બીટના લાડુ, ખજૂરના લાડુ અને લીંબુ શરબત બનાવવાની સરળ રીતો પણ શીખવવામાં આવી હતી, જેથી બહેનો પોતાના પરિવારના પોષણની સાથે ગૃહ ઉદ્યોગ પણ શરૂ કરી શકે.
સહાયલક્ષી યોજનાઓ અને આર્થિક સ્વાવલંબન માટે માર્ગદર્શન
તાલીમ દરમિયાન મહિલાઓને માત્ર રસોઈ જ નહીં, પરંતુ સરકારના બાગાયત વિભાગ દ્વારા ચાલતી વિવિધ કલ્યાણકારી યોજનાઓ વિશે પણ માહિતગાર કરવામાં આવી હતી. બહેનો પોતાના ખેતર કે વાડામાં થતી પેદાશોનો ઉપયોગ કરીને નાનો વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરી શકે અને તેમાં સરકારની કઈ યોજનાઓ મદદરૂપ થઈ શકે તે અંગે વિસ્તૃત ચર્ચા કરવામાં આવી હતી. આ માહિતીના પ્રસાર માટે તમામ સહભાગીઓને યોજનાકીય પુસ્તિકાઓ અને માર્ગદર્શિકાનું વિતરણ કરવામાં આવ્યું હતું.
ગ્રામીણ નારી શક્તિના ઉત્થાન માટે નવી દિશા
આ પ્રકારની તાલીમ શિબિરો દ્વારા શામળદેવી ગામની મહિલાઓમાં એક નવો ઉત્સાહ જોવા મળ્યો હતો. બાગાયતી પાકોના બગાડને રોકીને તેને કિંમતી ઉત્પાદનમાં ફેરવવાની આ કળા બહેનોને આત્મનિર્ભર બનાવવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવશે. કાર્યક્રમના અંતે નિષ્ણાતોએ આશા વ્યક્ત કરી હતી કે આ તાલીમ બાદ બહેનો સ્વસહાય જૂથો બનાવીને બજારમાં પોતાની પ્રોડક્ટ્સ વેચી શકશે, જેનાથી ગ્રામીણ અર્થતંત્રને મજબૂતી મળશે અને નારી શક્તિ સાચા અર્થમાં સશક્ત બનશે.
