સોયા ચંક પકોડા માટેની સામગ્રી
સોયા ચંક, એરોરૂટ, ઓલ પર્પઝ લોટ, મીઠું, ગરમ મસાલો, લાલ મરચું, તેલ, બારીક સમારેલ લસણ અને લીલું મરચું.
સોયા ચંક પકોડા બનાવવાની રેસીપી
સ્ટેપ 1- સોયા-ચંક પકોડા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ સોયાબીનને પાણીમાં પલાળી દો.
સ્ટેપ 2- પાણીમાં 10 મિનિટ પલાળી રાખ્યા બાદ સોયાબીનને બહાર કાઢીને નિચોવી લો.
સ્ટેપ 3- હવે થોડા એરોરૂટ અથવા મકાઈના લોટમાં લોટ, મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, સમારેલ લસણ અને થોડું ઘટ્ટ દહીં ઉમેરો.
સ્ટેપ 4- આ મિશ્રણમાં સોયાબીન મિક્સ કરો અને અડધો કલાક રાખો.
સ્ટેપ 5- હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં સોયાબીન તળો.
સ્ટેપ 6- ચટણી અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરો.
