બૂંદી રાયતા બનાવવા માટેની સામગ્રી
કપ બૂંદી, કપ દહીં, કાળું મીઠું, ચાટ મસાલો, લાલ મરચું પાવડર, શેકેલું જીરું પાવડર, મીઠું, ખાંડ.
બૂંદી રાયતા બનાવવાની રેસીપી
સ્ટેપ 1- બૂંદી રાયતા બનાવવી સૌથી સરળ છે. તેને બનાવવા માટે બધા મસાલાને દહીમાં બરાબર હલાવી લો.
સ્ટેપ 2- બૂંદીને પહેલાથી દહીંમાં મિક્સ ન કરો નહીંતર જો રાખવામાં આવે તો તે નરમ થઈ જશે.
સ્ટેપ 3- જ્યારે પણ તમારે ખાવાનું મન થાય ત્યારે મસાલાવાળા દહીંમાં બુંદી ઉમેરો.
દાડમના રાયતા બનાવવા માટેની સામગ્રી
દહીં, દાડમના દાણા, શેકેલું જીરું પાવડર, કાળા મરી પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, ચાટ મસાલો, કાળું મીઠું, ખાંડ,
દાડમના રાયતા બનાવવાની રીત
સ્ટેપ 1- દાડમના રાયતા બનાવવા માટે, દહીંમાં મીઠું, શેકેલું જીરું પાવડર, કાળા મરી પાવડર, ચાટ મસાલો, લાલ મરચું પાવડર અને થોડી ખાંડ એકસાથે હલાવો.
સ્ટેપ 2- હવે દાડમના દાણા ઉમેરો અને તેને મિક્સ કરો. ઉપર ફુદીનાના પાન અને દાડમના દાણા ઉમેરીને ગાર્નિશ કરો.
સ્ટેપ 3- રાયતાને થોડીવાર માટે ફ્રિજમાં રાખો અને ઠંડું થાય પછી સર્વ કરો.
કાકડી રાયતા બનાવવા માટેની સામગ્રી
બારીક સમારેલી કાકડી, દહીં, મીઠું, શેકેલું જીરું પાવડર, કાળા મરી, બારીક સમારેલા ફુદીનાના પાન, લીલું મરચું.
કાકડી રાયતા બનાવવાની રીત
સ્ટેપ 1- કાકડીને ધોઈને કાપી લો.
સ્ટેપ 2- દહીંમાં બધા મસાલા મિક્સ કરો. ફુદીનાના પાન અને મીઠું પણ નાખો.
સ્ટેપ 3- હવે કાકડીઓને સારી રીતે મિક્સ કરો.
ટામેટા ડુંગળી રાયતા માટેની સામગ્રી
દહીં, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ટામેટાંના નાના ટુકડા, લીલા મરચાં, લાલ મરચાંનો પાવડર, શેકેલું જીરું પાવડર.
ટામેટા ઓનિયન રાયતા રેસીપી
સ્ટેપ 1- ડુંગળી, ટામેટાં, લીલા મરચાંને કાપીને દહીંમાં પીટ કરો.
સ્ટેપ 2- મરચું પાવડર, જીરું પાવડર અને મીઠું મિક્સ કરો. ઉપર ફુદીના કે કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો
