ક્રિસ્પી પોટેટો ચિપ્સ બનાવવાની રીત:

માત્ર 50 ગ્રામ તેલમાં બનાવેલ ક્રિસ્પી બટાકાની ચિપ્સ

ક્રિસ્પી પોટેટો ચિપ્સ માટેની સામગ્રીઃ-
બટાકા: 2
પાણી: 2 કપ
સોડા: 1/5 ચમચી (1 ચપટી)
મીઠું: 1/2 ચમચી
તેલ: 50 ગ્રામ

ક્રિસ્પી પોટેટો ચિપ્સ બનાવવાની રીત:

સૌપ્રથમ બટાકાની છાલ કાઢી લો.અને તેને પાતળા કાપી લો.જો તમારી પાસે ચિપ કટિંગ મશીન છે, તો તમે તેની સાથે પણ કાપી શકો છો.પછી તેને પાણીમાં નાખો અને તેને પાણીમાં સારી રીતે બોળી દો.જ્યારે પાણી ઉકળવા લાગે ત્યારે તેમાં સમારેલા બટેટા ઉમેરો, અને તેને 2 મિનિટ સુધી ઉકાળો.પછી તેને બહાર કાઢીને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો.પછી તેને બહાર કાઢીને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો.હવે કડાઈમાં તેલ મૂકીને ગરમ કરો, પછી ચીપ્સને મધ્યમ તાપ પર મૂકીને તળી લો.2-3 મિનિટ તળ્યા પછી, આ રીતે સોનેરી થઈ જશે, બધી ચિપ્સને આ જ રીતે ફ્રાય કરો.અને તમારી ચિપ્સ તૈયાર છે.