સામગ્રી:-
100 ગ્રામ કાળા ચણા (બાફેલા)
1 ડુંગળી (બારીક)
2 મરચાં (બારીક)
કોથમીરના પાન (બારીક)
ટામેટા (બારીક)
લાલ મરચું (જો તમને મસાલેદાર પસંદ હોય તો)
ગરમ મસાલા
લીંબુ સરબત
સ્વાદ મુજબ મીઠું)
તેલ
રેસીપી :-
સૌ પ્રથમ, ચણાને થોડું-થોડું રાખો અને તેને રોલિંગ પીન વડે દબાવીને ગોળ-ગોળ બનાવો.
ત્યાર બાદ ગેસ પર તવા મૂકો અને તેમાં તેલ ઉમેરીને તળી લો.
તળતી વખતે થોડું મીઠું ઉમેરો.
શેક્યા પછી તેને ટીશ્યુ પેપર પર કાઢી લો. તેલ શોષાઈ જાય પછી તેને એક બાઉલમાં રાખો.
અને હવે તેમાં ડુંગળી, લીલા મરચાં, ટામેટા, કોથમીર બારીક નાખીને મિક્સ કરો.
ત્યાર બાદ તેમાં મરચું મસાલો, મીઠું (પીવાનાં ચણામાં મીઠું પણ ઉમેરવામાં આવ્યું છે) અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને મિક્સ કરો.
અને હવે તમારું ગ્રામ ગરમ તૈયાર છે, તેને એક કરોડમાં પાડોશીઓ પાસે લઈ જાઓ.
